Szacunki rynku mleczarskiego w Unii Europejskiej na lata 2012-2022
Z najnowszych danych Komisji Europejskiej wynika, że w latach 2012-2022 prognozy dla unijnego rynku mleczarskiego będą korzystne.
Z najnowszych danych Komisji Europejskiej wynika, że w latach 2012-2022 prognozy dla unijnego rynku mleczarskiego będą korzystne.
W dniach od 7 do 13 stycznia 2013 roku, zanotowano spadek cen większości serów w Polsce. Wyjątek stanowiły sery typu: Edamski, Cheddar, Podlaski i twaróg min. 40% tł.
W dniach od 31 grudnia 2012 do 6 stycznia 2013 roku zanotowano wzrost cen większości serów w Polsce. Spadki dotyczyły jedynie sera Edamskiego, Cheddar i twarogu min. 40% tł. Natomiast bez zmian w cenie pozostały sery typu Radamer i Feta.
Jak wykazują dane, w listopadzie 2012 roku wyprodukowano mniej przetworów mlecznych ze względu na spadek dostaw mleka do skupu.
Na przestrzeni 2012 roku zanotowano spadek cen PMP oraz wzrost cen w przypadku serów Gouda i Edamskiego.
W dniach od 11 do 18 listopada bieżącego roku zanotowano liczne spadki średnich cen produktów mleczarskich na rynku wewnętrznym Unii Europejskiej.
Z danych Banku Gospodarki Żywnościowej wynika, że wzrasta podaż mleka, która przekłada się na wzrost produkcji większości przetworów mleczarskich.
Najważniejsze pozycje w eksporcie przetworów mleczarskich zagwarantowały sobie w pierwszej połowie 2012 roku sery i twarogi osiągając 37,2-procentowy udział w jego łącznej wartości.
We wrześniu na terenie UE odnotowano ponowny wzrost cen masła.
Ograniczony popyt oraz zwiększające się zapasy polskiego masła przyczyniły się do obniżenia produkcji masła.
Już niemal od roku trend zwyżkowy utrzymuje się w punktach skupu, które we wrześniu zakupiły blisko 844,1 mln litrów, a więc o 5 procent większe w porównaniu z zeszłym rokiem.
Wzrost produkcji mleka surowego przełożył się na rosnącą wytwórczość przetworów mleczarskich.
Z powodu większej produkcji mleka surowego zwiększyła się również wytwórczość przetworów mleczarskich.
Polski złoty w pierwszych trzech miesiącach bieżącego roku umocnił się. Przetwory z mleka odnotowały w tym samym czasie spadek cen na rynku światowym.
Polscy wytwórcy licząc na wzrost zapotrzebowania przed Wielkanocą zwiększyli produkcję masła.