W ubiegłym roku Australijczycy wyeksportowali do państw członkowskich Unii Europejskiej blisko 15 tys. ton mięsa wołowego, co stanowi 16% wzrost w relacji rocznej i najwyższy poziom eksportu od 1998 roku.
Z danych GUS wynika, że w Polsce w styczniu 2013 roku wrosła o prawie 3% podaż mleka w relacji miesięcznej oraz o 1% w porównaniu z danymi sprzed roku.
Zdaniem specjalistów, początek bieżącego roku przyniósł dość stabilną sytuację na globalnym rynku mleka.
5 marca 2013 roku w Sekretariacie Komitetów Copa-Cogeca w Brukseli odbyło się posiedzenie grupy roboczej „Mleko”.
W związku z wykryciem w mleku na Bałkanach zbyt wysokiego poziomu aflatoksyn – substancji wytworzonych przez grzyby o działaniu mutagennym, teratogennym i hepatotoksycznym, jeden z najważniejszych chorwackich zakładów mleczarskich – Dukat, zawiesił skup mleka od 180 lokalnych producentów.
Polscy producenci żywności odczuwają skutki afery mięsnej związanej z obecnością koniny w mięsie wołowym. W opinii ekspertów, wywóz polskiej wołowiny poza granice kraju zmniejszył się o 30%, a to nie koniec spadków.
W związku z wykryciem w Unii Europejskiej kilku przypadków obecności DNA koniny w mięsie wołowym, Rosjanie ostrzegają przed wprowadzeniem tymczasowego embargo na wszystkie gatunki mięsa z terenu Wspólnoty.
W okresie od 18 do 24 lutego 2013 roku zanotowano nieznaczne zmiany w cenach produktów mleczarskich w Polsce.
Pierwszy raz od kwietnia 2011 roku zanotowano spadek cen mleka w stosunku do notowań sprzed roku.
Jak wynika z danych zebranych przez GUS, w styczniu 2013 roku w punktach skupu za mleko płacono średnio 123,48 zł/hl, czyli o 1,8% mniej niż w poprzednim miesiącu.
Na podstawie miesięcznej sprawozdawczości realizowanej przez podmioty skupujące do Dyrektorów Oddziałów Terenowych ARR, w miesiącach kwiecień 2012 r. – styczeń 2013 r. skupiono ok. 8,26 mld kg mleka po przeliczeniu na mleko o referencyjnej zawartości tłuszczu (wg danych zaczytanych do systemu informatycznego ARR na dzień 25.02.2013 r.), czyli o 4,04% więcej niż w tym samym...
Z badań przeprowadzonych przez Światową Organizację do spraw Zdrowia Zwierząt wynika, że Brazylia utrzymała niski status zagrożenia tzw. chorobą szalonych krów.
W dniach od 11 do 17 lutego 2013 roku zanotowano wzrost cen odtłuszczonego mleka w proszku klasy I oraz spadek cen w obrębie masła śmietankowego, zarówno konfekcjonowanego jak i w blokach o minimalnej zawartości tłuszczu mlecznego 82% i maksymalnej zawartości wody 16%.
