Z szacunków Komisji Europejskiej wynika, że produkcja netto wołowiny oraz cielęciny na terenie Unii Europejskiej ukształtuje się w 2012 roku na poziomie 7,661 mln ton, co oznacza 4,8-procentowy spadek w porównaniu z 2011 rokiem.
Z danych Komisji Europejskiej wynika, że w okresie od stycznia do końca października bieżącego roku państwa członkowskie sprowadziły o 4,7% mniej mięsa wołowego, jego produktów oraz żywych zwierząt niż w tym samym przedziale czasowym ubiegłego roku. W tym samym czasie zaobserwowano także znaczący spadek eksportu tego gatunku mięsa z krajów Wspólnoty, który uległ obniżeniu...
Od 2010 roku możemy zaobserwować spadkową tendencję ubojów przemysłowych bydła w kraju, ze średnim 2-procentowym zmniejszeniem ilości ubijanych sztuk w okresie 2010-11. Jednak dane GUS w roku 2012 (styczeń-październik) są jeszcze mniej optymistyczne i wskazują 9-procentowy spadek, co porównując z analogicznym okresem poprzedniego roku przekłada się na 100,4 tysięcy mniej sztuk...
W okresie od 10 do 16 grudnia 2012 roku wzrosły średnie ceny mleka 82% tł., zagęszczonego, pasteryzowanego i serwatki w proszku. Obniżki zanotowano w przypadku mleka spożywczego UHT, jogurtu, kefiru i śmietany.
Według danych zebranych przez GUS, w październiku 2012 roku zakupiono niemal 767 mln litrów mleka, co daje spadek o 2,5% w relacji miesięcznej, ale to wzrost o 2% w zestawieniu rocznym.
W okresie od 3 do 9 grudnia 2012 roku zanotowano nieznaczne wzrosty cen przetworów mleczarskich w porównaniu z poprzednim tygodniem. Spadki obserwowano jedynie w przypadku mleka w proszku, serwatki w proszku i kefiru.
Z danych Agencji Rynku Rolnego wynika, że w okresie od kwietnia do października 2012 roku ilość skupionego mleka w Polsce przekroczyła o 5,7% wielkość z analogicznego okresu roku poprzedniego.
Choroba ta zwana jest również gąbczastym zwyrodnieniem mózgu, które atakuje przede wszystkim bydło i doprowadza do jego śmierci.
Zgodnie z rozporządzeniem Komisji Europejskiej, w Unii Europejskiej będzie można stosować kwas mlekowy w rzeźniach.
Według Federalnej Służby Nadzoru Weterynaryjnego i Fitosanitarnego z dniem dzisiejszym (10.12.2012) zostanie wstrzymany import niektórych produktów mlecznych z kilku przedsiębiorstw zajmujących się produkcją mleka w Niemczech, zwłaszcza w Bawarii.
Dnia 27 listopada 2012 roku ukazała się w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej decyzja Komisji Europejskiej w sprawie wprowadzenia do obrotu laktoferyny mleka krowiego jako nowego składnika żywności.
Dnia 26 listopada 2012 roku przed budynkiem Parlamentu Europejskiego w Brukseli odbył się kolejny protest producentów mleka.
Z danym Banku Gospodarki Żywnościowej wynika, że produkcja wołowiny w Unii Europejskiej ciągle się obniża. Przewiduje się, że w przyszłym roku zostanie odnotowana także tendencja spadkowa.
