W grudniu 2012 roku produkcja mleka ukształtowała się na poziomie 7,12 mln ton i była o 5,34% wyższa w relacji miesięcznej. Ponadto, w analizowanym miesiącu wyprodukowano o 1,74% więcej mleka niż w tym samym czasie roku poprzedniego.
Początek 2012 roku kształtował się jednak niekorzystnie dla rynku mleka w USA ze względu na panujące tam największe od 50 lat susze, w wyniku których ucierpiało blisko 75% amerykańskich gospodarstw mleczarskich. Dopiero druga połowa roku przyniosła znaczną poprawę.
W całym 2012 roku w Stanach Zjednoczonych wytworzono łącznie 84,63 mln ton mleka, czyli o 1,74% więcej niż w tym samym okresie roku 2011 roku.
Spośród wszystkich stanów USA największe ilości mleka wyprodukowano w ostatnim miesiącu 2012 roku w Kalifornii. Otrzymano wówczas 4,5% więcej mleka w relacji miesięcznej i o 2,2% w skali roku (1,55 mln ton). Natomiast w całym ubiegłym roku wytworzono w tym stanie łącznie 18,96 mln ton surowca. Drugie miejsce pod tym względem zajął Wisconsin.
Z kolei największy wzrost produkcji w okresie od grudnia 2011 do grudnia 2012 zanotowano w stanie Kansas (+10%).