Rynek mleka i przetworów mlecznych (Q1 2013 r.)
Pierwszy kwartał 2013 roku charakteryzował się dalszą poprawą sytuacji na krajowym rynku mleka - podaje Bank BGŻ.
Pierwszy kwartał 2013 roku charakteryzował się dalszą poprawą sytuacji na krajowym rynku mleka - podaje Bank BGŻ.
Na przełomie marca i kwietnia bieżącego roku notowano dynamiczne zwyżki cen masła w Unii Europejskiej. Jednak obecnie obserwuje się stabilizację notowań tego tłuszczu – informuje FAMMU/FAPA.
W ostatnich tygodniach w Polsce obserwowano wzrostowe tendencje cenowe na rynku artykułów mleczarskich. Z kolei na rynku światowym utrzymywały się spadki – informuje Bank BGŻ.
Jak podają Krystyna Świetlik i Paweł Wyrzykowski w majowym Raporcie Rolnym, w okresie od stycznia do końca marca bieżącego roku wzrosły ceny większości produktów żywnościowych i napojów bezalkoholowych w Polsce.
Wraz ze spadkiem podaży mleka w Polsce w pierwszych czterech miesiącach bieżącego roku obniżeniu uległa również produkcja części przetworów mleczarskich.
W kwietniu bieżącego roku zanotowano kolejną zwyżkę, po marcowej, indeksu cen żywności FAO, mierzącego poziom cen podstawowych artykułów żywnościowych. W skali miesięcznej wzrósł on bowiem o 1,07%.
Najnowsze dane zebrane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wskazują na spadek dynamiki wzrostu eksportu przetworów mleczarskich z Polski, którą zaobserwowano na początku bieżącego roku.
Z najnowszych szacunków Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej wynika, że do końca bieżącego roku wzrosną o około 3-4% ceny skupu mleka w Polsce - informuje FAMMU/FAPA.
Dnia 2 kwietnia 2013 roku na 89 aukcji internetowej platformy handlowej GDT, zanotowano dynamiczny wzrost cen wszystkich produktów mleczarskich oprócz pełnotłustego mleka w proszku.
Według danych GUS w lutym 2013 roku dostawy surowca do mleczarni spadły o ponad 7 proc. w relacji miesięcznej (był to jednak między innymi efekt statystyczny wywołany mniejszą liczbą dni niż w styczniu) i wyniosły 703,8 mln litrów.
Z danych GUS wynika, iż w grudniu ubiegłego roku wyraźnie wyhamowała dynamika wzrostu skupu mleka.
W listopadzie ubiegłego roku zanotowano poprawę wyników handlu zagranicznego przetworami mleczarskimi. W tym okresie wolumen eksportu uległ poprawie o blisko 10% w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego i ukształtował się na poziomie 114,1 mln euro.
W okresie od 7 do 13 stycznia 2013 roku w Polsce odnotowano w większości przypadków wzrost cen przetworów mleczarskich. Spadki dotyczyły jedynie mleka zagęszczonego, jogurtu naturalnego oraz śmietany.
W dniach od 31 grudnia 2012 do 6 stycznia 2013 roku zanotowano wzrost cen większości serów w Polsce. Spadki dotyczyły jedynie sera Edamskiego, Cheddar i twarogu min. 40% tł. Natomiast bez zmian w cenie pozostały sery typu Radamer i Feta.
W okresie od 3 do 9 grudnia 2012 roku zanotowano nieznaczne wzrosty cen przetworów mleczarskich w porównaniu z poprzednim tygodniem. Spadki obserwowano jedynie w przypadku mleka w proszku, serwatki w proszku i kefiru.