Z danych Agencji Rynku Rolnego wynika, że w okresie od kwietnia do października 2012 roku ilość skupionego mleka w Polsce przekroczyła o 5,7% wielkość z analogicznego okresu roku poprzedniego.
Jak wynika z najnowszych danych, w maju bieżącego roku poza amerykańskie granice wysłano przetwory mleczne warte 500 mln dolarów, a więc o 26 procent więcej niż rok wcześniej.
W pierwszych dwóch miesiącach br. zyski z wywozu produktów mlecznych otrzymane przez krajową branżę mleczarską kształtowały się w granicy większej niż rok wcześniej.
Na otwartej po raz 178 aukcji internetowej platformy handlowej GlobalDairyTrade (GDT), po odnotowanej przed dwoma tygodniami zwyżce przeciętnej ceny ze wszystkich kontraktów terminowych, ceny wszystkich oferowanych produktów, wykazywały mniej dynamiczne zmiany.
Polskie produkty mleczne znajdują uznanie na rynkach zagranicznych, w wyniku czego krajowy przemysł przetwórczy na rynku mleka od akcesji Polski do UE pozostaje eksporterem netto.
W okresie styczeń-sierpień 2023 roku, zaobserwowano spadek wartości wysyłki surowego mleka i śmietany z 471 mln EUR do 385 mln EUR w okresie styczeń-sierpień 2023 roku, tj. o 18%. Jednocześnie ilościowo sprzedaż za granicę była niższa o 1% i wyniosła 564 tys. ton.
W 2022 r. o 50% do 74 tys. ton zwiększył się wolumen eksportu masła i tłuszczów mlecznych.
W pierwszych siedmiu miesiącach 2020 r. zyski z eksportu produktów mlecznych otrzymane przez krajową branżę mleczarską kształtowały się na poziomie większym niż rok wcześniej.
W Polsce poziom cen produktów mlecznych jest w znacznym stopniu uzależniony od kondycji ekonomicznej rynku globalnego, a w szczególności rynku wspólnotowego.
Ceny masła w Polsce na początku 2022 r., m.in. za sprawą wprowadzenia zerowej stawki podatku VAT, uległy statystycznej zniżce.
W strukturze asortymentowej dominującą pozycję zajmowały sery i twarogi z 44% udziału w wywozie produktów mlecznych do Wielkiej Brytanii za 31 mln EUR, a także jogurty i napoje mleczne z 18% za 12 mln EUR, mleko płynne i śmietana z 11% za 7 mln EUR oraz masło i tłuszcze mleczne z 5% za 3 mln EUR.
Ostatnia sesja Global Dairy Trade z dnia 2 kwietnia bieżącego roku po raz kolejny zakończyła się wzrostem notowań.
Notowany w 2019 r. światowy popyt na przetwory mleczarskie wpływał stymulująco na ich wysyłkę z Polski.
Na rynku krajowym, w związku z sezonowym spadkiem skupu, w listopadzie 2018 r. ceny mleka surowego w porównaniu z październikiem wzrosły o 2,2% do 140,14 zł/hl, przy spadku dostaw o 4,3% do 898,6 mln l.
