W okresie styczeń-sierpień 2016 r. eksport cukru wyniósł 311,4 tys. ton, w tym 190,3 tys. ton do UE. Z kolei zapasy cukru będą mniejsze, gdyż produkcja w kampanii 2015/2016 będzie duża.
W okresie od 20 do 27 listopada 2016 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
We wrześniu br. miesięczna wartość eksportu towarów rolno-spożywczych ze Wspólnoty osiągnęła sumę blisko 11,5 mld EUR, a więc większa o 4,5% - 491 mln EUR niż rok wcześniej.
W I połowie 2016 roku w eksporcie płynnego mleka i śmietany odnotowano zwyżkę wolumenu i spadek wartości wysyłki odpowiednio o 18,8% do 291,5 tys. ton oraz o 13% do 117,2 mln EUR.
W dniach 20-27.11.2016 r. odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena mleka spożywczego pasteryzowanego, zagęszczonego mleka i serwatki w proszku spadła.
Miliony osób na całym świecie głodują lub są niedożywione, dlatego też priorytetem Copa i Cogeca jest unikanie marnotrawienia żywności. Celem platformy jest umożliwienie kluczowym stronom zainteresowanym dzielenia się najlepszymi praktykami i wspieranie wspólnych działań podejmowanych w łańcuchu żywnościowym poczynając od rolników, a na konsumentach kończąc, by...
W dniu 29 listopada 2016 r. opublikowane zostało Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2016/2080 z dnia 25 listopada 2016 r. otwierające sprzedaż odtłuszczonego mleka w proszku w drodze procedury przetargowej.
W okresie styczeń-sierpień 2016 roku polski eksport cukru był zauważalnie wyższy w ujęciu rocznym, import przyspieszył jednak dużo bardziej dynamicznie. Ceny wywozu poprawiły się, przywóz był nieco tańszy. Saldo obrotów w handlu zagranicznym cukrem pozostało dodatnie, ale znacznie pogorszyło się w relacji rocznej.
Rosyjski urząd celny podał, że w okresie styczeń-sierpień 2016 roku przywóz ziarna kakao zwiększył się dynamicznie w relacji rocznej o 20,4% do 27,2 tys. ton i o 19,7% do 91,7 mln $. Średnia wartość celna była mniejsza o 1% w skali roku.
Coraz więcej rolników przestawia się z produkcji mleka na wołowinę konsumpcyjną, przy czym Polska nie znajduje się w czołówce producentów tego mięsa przede wszystkim dlatego, że nie mamy tradycji hodowli krów mięsnych.
Dnia 15 listopada 2016 roku na otwartej po raz 176 aukcji internetowej platformy handlowej GlobalDairyTrade (GDT), po odnotowanym przed dwoma tygodniami wzroście średniej ceny ze wszystkich kontraktów terminowych, ceny wszystkich oferowanych produktów wykazywały zwyżki.
W okresie od 14 do 20 listopada 2016 r. w Polsce odnotowano wzrost cen większości serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Mozzarella, Feta i serka wiejskiego zmalała.
Jogurty, kiszonki, niektóre wędliny i rodzaje pieczywa, piwo, wino – wszystkie te produkty łączy jedna cecha. Powstały one dzięki współdziałaniu różnych mikroorganizmów odpowiedzialnych za proces fermentacji. Kiedyś proces fermentacji miał znaczenie przede wszystkim jako sposób konserwacji żywności. Dzisiaj takich metod mamy więcej. Z tego powodu w niektórych częściach...
