Przetwórstwo spożywcze

2017-02-23

Chiny zredukowały przywóz cukru

2017-02-22

Handel polskim cukrem. Saldo obrotów pozostało dodatnie, ale pogorszyło się w relacji rocznej (I-XI 2016)

• 
  2017-02-22

  Ceny serów w Polsce (12.02.2017)

  W okresie od 6 do 12 lutego 2017 r. w Polsce odnotowano wzrost cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Gouda, Cheddar i Edamskiego spadła.

• 
  2017-02-21

  Tłusty czwartek. Tego dnia pączka zje niemal każdy z nas

  Z danych pochodzących z raportu „Polska na widelcu. Zwyczaje żywieniowe Polaków 2016” wynika, iż zwykle tylko 15 proc. Polaków je ciastka 2-3 razy w tygodniu. Pozostali, czyli 75 proc. spożywa je przeciętnie raz w miesiącu. Ale w tłusty czwartek pączki jedzą niemal wszyscy Polacy.

• 
  2017-02-21

  Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (12.02.2017)

  W dniach 6-12.02.2017 r. odnotowano spadek cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena mleka spożywczego UHT i kefiru wzrosła.

• 
  2017-02-21

  Większa produkcja oleju palmowego w Indonezji

  Na Indonezji według Stowarzyszenia Producentów Oleju Palmowego - GAPKI produkcja oleju palmowego w 2017 roku szacowana jest na 35,5 mln ton, a więc to o 4 mln ton więcej niż w 2016 roku.

• 
  2017-02-17

  Tylko 30% konsumentów czyta etykiety na produktach żywnościowych

  Zaledwie 3 na 10 konsumentów czyta etykiety na artykułach spożywczych. Najczęściej sprawdzamy tylko termin przydatności do spożycia, a na pozostałe informacje nie zwracamy uwagi. Zgodnie z przepisami nawet na najmniejszym opakowaniu muszą znaleźć się takie informacje, jak nazwa produktu, lista alergenów, zawartość netto oraz data minimalnej trwałości lub termin przydatności do...

• 
  2017-02-17

  Światowy eksport mąki pszennej przekroczy 15 mln ton

  W połowie sezonu 2016/17 Międzynarodowa Rada ds. Zbóż podwyższyła po raz kolejny prognozę światowego eksportu mąki pszennej, prognozując pobicie nowego rekordu (jednocześnie wzrost o 2% w porównaniu z poprzednim sezonem).

• 
  2017-02-17

  Zwyżki cen laktozy i masła na aukcji Fonterry

  Dnia 7 lutego 2017 roku na otwartej po raz 181 aukcji internetowej platformy handlowej GlobalDairyTrade (GDT), po odnotowanych przed dwoma tygodniami wzrostach ceny ze wszystkich kontraktów terminowych, nastąpiła jej kolejny zwyżka.

• 
  2017-02-16

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (05.02.2017)

  Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich w dniach od 30 stycznia do 5 lutego 2017 roku.

• 
  2017-02-16

  Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (5.02.2017)

  W dniach 30.01-5.02.2017 r. odnotowano spadek cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena mleka zagęszczonego, serwatki w proszku, mleka spożywczego pasteryzowanego i jogurtu naturalnego wzrosła.

• 
  2017-02-15

  Ceny serów w Polsce (5.02.2017)

  W okresie od 30 stycznia do 5 lutego 2017 r. w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena twarogu pozostała niezmienna.

• 
  2017-02-15

  SGGW: Sukces z natury. Polskie sery w Tanzanii

  Naukowcy SGGW chętnie dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem z przedsiębiorcami. Lubią, gdy efekty ich badań są wykorzystywane w praktyce. Zdarza się też, że swoje umiejętności i talenty pedagogiczne wykorzystują do pomocy ludziom z odległych zakątków globu.

• 
  2017-02-14

  Rekordowa produkcja serów w Polsce - nie tylko na eksport

  Według danych GUS w grudniu 2016 r. produkcja serów dojrzewających w Polsce w dużych zakładach (zatrudniających co najmniej 50 osób) w porównaniu z grudniem 2015 r. zwiększyła się aż o 23,6% i wyniosła 32,4 tys. t.

• 
  2017-02-14

  Sytuacja na rynku jabłek

  Według danych WAPA (Światowe Stowarzyszenie Jabłek i Gruszek) zapasy jabłek w Polsce na dzień 1 stycznia 2017 r. wyniosły 1,22 mln t i były o 6% mniejsze w ujęciu rocznym. Oznacza to, że w grudniu upłynniono około 237 tys. t., wobec 195,5 tys. t w analogicznym okresie ubiegłego roku, czyli o 21% więcej. W grudniu zapasy zmniejszyły się o około 16% (m/m), co oznacza, że tempo...