Przetwórstwo spożywcze

2017-03-04

Produkcja i eksport odtłuszczonego mleka w proszku i masła w drugiej połowie 2016 r.

2017-03-03

Spadki cen na aukcji Fonterry. Potaniały wszystkie przetwory mleczne poza laktozą i masłem

• 
  2017-03-03

  Import koncentratu ananasowego do UE

  Jak wynika z danych GTIS, w roku 2015 wszystkie kraje unijne zaimportowały w sumie 109,7 tys. ton skoncentrowanego soku ananasowego.

• 
  2017-03-02

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (19.02.2017)

  Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich w dniach od 13 do 19 lutego 2017 roku.

• 
  2017-03-02

  Dynamika wzrostu produkcja mleka w USA jeszcze przyspieszy

  Według najnowszych (z 16.02) długoterminowych prognoz Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), wzrostowa tendencja w produkcji mleka w Stanach Zjednoczonych w następnej dekadzie będzie kontynuowana.

• 
  2017-03-01

  Bilans kakao w sezonie 2015/2016 na minusie

  Międzynarodowa Organizacja Kakao (ICCO) ocenia, że sezon 2015/2016 na światowym rynku kakao zamknął się deficytem rzędu 212 tys. ton.

• 
  2017-03-01

  Mniejszy importu cukru do Rosji w 2016 r.

  Rosyjski urząd celny podał, że w okresie styczeń-listopad 2016 roku import cukru surowego przekroczył 257 tys. ton i był o 49% mniejszy od dostaw w pierwszych 11 miesiącach 2015 roku.

• 
  2017-03-01

  Ceny serów w Polsce (19.02.2017)

  W okresie od 13 do 19 lutego 2017 r. w Polsce odnotowano spadek cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Gouda i Mozzarella wzrosła.

• 
  2017-02-28

  Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (19.02.2017)

  W dniach 13-19.02.2017 r. odnotowano spadek cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena zagęszczonego mleka, serwatki w proszku, kefiru oraz śmietany i śmietanki wzrosła.

• 
  2017-02-27

  Bezcukrowa drożdżówka z SGGW

  Prof. dr hab. Danuta Kołożyn-Krajewska i dr inż. Aleksandra Szydłowska z Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW opracowały przepis na wyjątkową drożdżówkę, która w swoim składzie nie ma ani grama cukru, a do tego zawiera wartościowe dodatki prozdrowotne.

• 
  2017-02-24

  Większe zasiewy buraków i produkcja cukru w 2017 r.

  W sezonie cukrowniczym 2017/2018 wystąpią duże zmiany regulacji na rynku cukru w UE. Likwidacji ulegną kwoty produkcji oraz minimalna cena skupu buraków cukrowych wynosząca 26,29 EUR/t.

• 
  2017-02-24

  Masło wreszcie potaniało

  Od drugiej połowy dziesiątego miesiąca 2016 roku ceny masła w UE utrzymywały się w tendencji zwyżkowej. Trend ten, choć osłabiony, notowana była jeszcze na przełomie lat 2016 i 2017.

• 
  2017-02-24

  Eksport produktów mleczarskich spadł do poziomu najniższego od 2012 r.

  Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów (za MRiRW) w 2016 r. wartość wyeksportowanych produktów mleczarskich z Polski wyniosła 1,47 mld EUR i w porównaniu z 2015 r. obniżyła się o 4,9%, a w porównaniu z rekordowym 2014 r. spadła o 19%. Odnotowana w 2016 r. wartość eksportu produktów mleczarskich była na najniższym poziomie od 2012 r.

• 
  2017-02-23

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (12.02.2017)

  Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich w dniach od 6 do 12 lutego 2017 roku.

• 
  2017-02-23

  Tłustoczwartkowy pączek

  Pączek to symbol kończącego się karnawału i tradycji związanej z Tłustym Czwartkiem. Jest też znakomitym smakołykiem kuszącym w tym czasie nawet największych przeciwników „pustych kalorii”. Prześledźmy jego historię i oceńmy sami czy warto skusić się choć jeden dzień w roku na tę przepyszną bombę kaloryczną.