Według danych zaprezentowanych przez Agencję Rynku Rolnego w okresie od kwietnia 2012 roku do lutego 2013 roku w Polsce skupiono ok. 8,99 mld kg mleka. Wynik ten jest zatem o 3,3% wyższy niż w tym samym okresie ubiegłego roku kwotowego.
Na początku 2013 roku zaobserwowano bardzo wyraźną poprawę wyników handlu zagranicznego przetworami mleczarskimi - informują analitycy Banku BGŻ.
Łódzka policja zatrzymała właściciela zakładu przetwórczego, co do którego istnieje podejrzenie, iż skupował martwe i chore zwierzęta. Mięso z nich sprzedawał najprawdopodobniej jako pełnowartościowy towar.
Według danych podanych przez ARR, w styczniu 2013 roku ceny mleka surowego wzrosły.
W dniach od 4 do 10 marca 2013 roku spadła cena masła konfekcjonowanego oraz mleka w proszku. Z kolei wzrost stawek odnotowano w obrębie masła w blokach.
Z szacunków Komisji Europejskiej wynika, że tendencja spadkowa produkcji mięsa wołowego i cielęcego odczuwalna już w 2012 roku utrzyma się również w bieżącym i obniży się o kolejne 0,5%.
W okresie od 4 do 10 marca 2013 roku zaobserwowano wzrost cen mleka zagęszczonego, serwatki w proszku, jogurtu naturalnego, śmietany oraz serów typu: Cheddar, Ementaler, Mozzarella i wiejskiego. W przypadku pozostałych przetworów mleczarskich odnotowano niewielkie spadki cen.
Według danych, w styczniu 2013 roku zakupiono niemal 793,2 mln litrów mleka czyli tyle samo co rok wcześniej, a o 1,6% więcej w relacji miesięcznej.
Z danych Komisji Europejskiej wynika, że w 2012 roku do unijnych mleczarni trafiło łącznie 139,0 mln ton mleka, czyli około 135 mld litrów. Oznacza to jednoprocentowy wzrost w porównaniu z 2011 rokiem.
W dniu 26 lutego 2013 roku Główny Lekarz Weterynarii otrzymał informację o podejrzeniu wystąpienia kolejnego – 75-go przypadku choroby szalonych krów, czyli gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) w Polsce.
W dniach od 25 lutego do 3 marca 2013 roku nastąpił spadek cen większości produktów mleczarskich w Polsce. Wyższe ceny odnotowano jedynie w obrębie masła, mleka spożywczego, jogurtu naturalnego, serów pleśniowych, Ementaler i Feta.
Jak wynika z najnowszych danych, przedstawionych przez Agencję Rynku Rolnego, w okresie od kwietnia 2012 r. do końca stycznia 2013 r. do zakładów mleczarskich w Polsce dostarczono 8,26 mln ton mleka, czyli o ok. 4,04% więcej niż w analogicznym przedziale czasowym ubiegłego roku.
Często można usłyszeć od hodowców stwierdzenie – „Chcę mieć krowy mięsne, ponieważ nie ma przy nich żadnej pracy. Krowy cielą się same, baza paszowa nie musi być najwyższej jakości i wartości, koszty budowy i eksploatacji budynków inwentarskich nie należą do wysokich”. Nic bardziej mylnego. Tu także, jak w każdym podejmowanym przedsięwzięciu, należy wykazać się...
