Spożycie wołowiny w Polsce ciągle maleje
Z danych GUS wynika, że w Polsce od kilku lat maleje konsumpcja wołowiny, głównie ze względu na wysokie ceny tego gatunku mięsa – informuje ARR.
Z danych GUS wynika, że w Polsce od kilku lat maleje konsumpcja wołowiny, głównie ze względu na wysokie ceny tego gatunku mięsa – informuje ARR.
Ze względu na niewystarczającą podaż żywca rzeźnego przy wysokim jego zapotrzebowaniu, ceny wieprzowiny rosną systematycznie od połowy maja bieżącego roku – informuje FAMMU/FAPA.
Na początku II kwartału 2013 r. na rynku trzody dominowały tendencje spadkowe. Jednak już od początku czerwca, za sprawą wzrostowej dynamice eksportu i rozpoczęciu sezonu grillowego, nastąpiło ożywienie na rynku – informuje Bank BGŻ.
W związku z prognozowanym utrzymywaniem się wysokich cen wieprzowiny, spożycie mięsa do w 2013 roku może ulec zmniejszeniu.
Od 2012 roku w Polsce ceny skupu trzody chlewnej zależą od ograniczonego krajowego popytu na wieprzowinę i malejącej produkcji tego mięsa, a także od zmian cen skupu żywca wieprzowego w Unii Europejskiej oraz kursu złotego do euro - wskazują eksperci Agencji Rynku Rolnego.
Jak podaje Agencja Rynku Rolnego, do końca bieżącego roku największy wpływ na wysokość cen skupu żywca wieprzowego będą miały w największym stopniu ceny wieprzowiny w Unii Europejskiej, a także kurs złotego wobec euro.
W lipcu światowy indeks cen żywności FAO wyniósł 205,9 pkt, co oznacza spadek o 2% (4,2 p.p.) wobec notowań sprzed miesiąca.
I kwartał 2013 r. na rynku trzody chlewnej rozpoczął się od typowych dla tego okresu spadków cen – informuje Bank BGŻ.
W końcu marca 2013 r. pogłowie trzody chlewnej liczyło 10 926,4 tys. sztuk, wykazując w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku spadek o 4,8%. Zmniejszyła się liczebność wszystkich grup struktury stada trzody chlewnej, a najbardziej pogłowie trzody chlewnej na chów o wadze 50 kg i więcej (o 9,9%), w tym loch prośnych (o 11,2%) - poinformował Główny Urząd Statystyczny...
Od kilku tygodni obserwowany jest spadek cen wieprzowiny klasy E na terenie Unii Europejskiej, przy czym dotyczy on głównie państw należących do strefy Euro.
Do połowy marca ceny mięsa wieprzowego w państwach członkowskich Unii Europejskiej kontynuowały nieznaczny trend wzrostowy.
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa, indeks światowych cen żywności w lutym 2013 roku kształtował się na poziomie podobnym do stycznia.
W styczniu bieżącego roku obserwowano rosnącą dynamikę wzrostu cen większości gatunków mięsa, zarówno w krajach Wspólnoty jak i na rynku światowym. W relacji rocznej najbardziej podrożała wieprzowina (wzrost o 13%).
Z danych Komisji Europejskiej wynika, iż w dwutygodniowym ujęciu analizy zarówno ceny wieprzowiny, jak i baraniny w Polsce wzrosły. Podobną tendencję można było również zaobserwować w całej Unii Europejskiej w obrębie mięsa wieprzowego i wołowego.
W styczniu 2013 roku zaobserwowano kontynuację spadku cen mięsa wieprzowego utrzymującą się już od połowy października ubiegłego roku.