W związku z prognozowanym utrzymywaniem się wysokich cen wieprzowiny, spożycie mięsa do w 2013 roku może ulec zmniejszeniu.
Wzrost cen detalicznych mięsa wieprzowego, jaki obserwowany jest w ostatnim czasie na terenie Polski wynika z mniejszej krajowej podaży wieprzowiny oraz wysokich kosztów importu. Według GUS, w 2012 roku ceny te były o 10% wyższe niż w 2011 roku.
W ubiegłym roku konsumpcja mięsa wieprzowego wyniosła 39 kg na mieszkańca w porównaniu z 42,5 kg w 2011 roku.
W okresie od stycznia do końca kwietnia 2012 roku ceny detaliczne wieprzowiny w Polsce były o 2% wyższe niż w tym samym okresie 2012 roku.
W związku z tym, spożycie tego gatunku mięsa w bieżącym roku może ulec zmniejszeniu o 1-2 kg na mieszkańca Polski.
źródło: Gospodarz.pl/ARR, foto:
Gospodarz.pl