Już 5-6 lutego 2014 r. rozpoczną się IV Targi Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii FOOD-to-GO. Wydarzenie będzie miało miejsce w hali Amber Expo w Gdańsku, ul. Żaglowa 11. Jest to najważniejsza impreza gastronomiczna na Pomorzu w roku 2014, dlatego już dziś warto zarezerwować sobie ten termin. Organizatorem targów jest firma easyFairs® Poland, posiadająca wieloletnie...
Jak wykazują dane, w październiku 2013 roku zakupiono 825,6 mln litrów mleka, czyli o 0,5% mniej w stosunku do poprzedniego miesiąca.
W październiku 2013 roku ceny na rynku krajowym odnotowano dalszy, choć umiarkowany spadek cen zbytu cukru workowanego i paczkowanego.
W październiku 2013 roku w dalszym ciągu utrzymywała się tendencja wzrostowa cen masła, odtłuszczonego mleka w proszku oraz sera.
W drugiej połowie 2013 roku obserwowano dynamiczny wzrost cen mleka w Unii Europejskiej w punktach skupu - podała FAMMU/FAPA.
Według Amerykańskiego Departamentu ds. Rolnictwa USDA, produkcja cukru w okresie od października 2012 roku do końca września 2013 roku wyniosła 170,03 mln ton, zaś jego konsumpcja – 164,62 mln ton. W sezonie 2013/2014 spodziewany jest jednak spadek nadwyżki produkcyjnej.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku produktów mleczarskich w dniach od 9 do 15 grudnia 2013 r. w Polsce w cotygodniowym raporcie Agencji Rynku Rolnego.
W okresie od 9 do 15 grudnia 2013 roku wzrastały ceny masła i mleka w Polsce. Spadek notowań w ciągu tygodnia zaobserwowano jedynie w przypadku pełnego mleka w proszku.
W sezonie 2013/2014 produkcja koncentratu jabłkowego w Polsce w stosunku do sezonu poprzedniego ulegnie zmniejszeniu. Według szacunków Instytutu Ekonomiki Rolnictwa - PIB (Rynek owoców i warzyw - listopad 2013) wynieść ma ona 260 tys. t w stosunku do rekordowych 300 tys. ton w sezonie 2012/2013. Wynikać to będzie z niższych w porównaniu do 2012 roku zbiorów jabłek przemysłowych.
W grudniu obserwowane są sukcesywne spadki notowań cukru na giełdach - zauważa FAMMU/FAPA.
W okresie od 9 do 15 grudnia 2013 podrożały, wobec notowań sprzed tygodnia, sery w Polsce. Spadki cen dotyczyły jedynie serów typu Mozzarella, Feta i twarogów. Natomiast notowania serów pleśniowych pozostały bez zmian.
W dniach od 9 do 15 grudnia 2013 roku notowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w ujęciu tygodniowym. Spadki obserwowano jedynie w przypadku mleka zagęszczonego i kefiru. Natomiast na stabilnym poziomie pozostały ceny śmietany i śmietanki.
Perspektywa zniesienia kwot produkcyjnych na cukier i izoglukozę w 2017 roku sprawia, że unijne koncerny cukrownicze powoli zaczynają szukać nowych rynków zbytu poza UE - podaje FAMMU/FAPA.
