Ceny wołowiny w Polsce na stosunkowo niskim poziomie
Od połowy marca bieżącego roku obserwowana jest stała tendencja spadkowa cen bydła – informują analitycy Banku BGŻ.
Od połowy marca bieżącego roku obserwowana jest stała tendencja spadkowa cen bydła – informują analitycy Banku BGŻ.
Indeks cen przetworów mlecznych w sierpniu bieżącego roku zwiększył się w relacji miesięcznej o 1,2% i osiągnął poziom 239,1 punktów. Oznacza to, że ceny te były aż o 139% wyższe od przeciętnych odnotowanych w latach 2002-2004.
W celu poprawy dokładności danych, Komisja Europejska wprowadziła nowe rozporządzenie wykonawcze dotyczące badań cen pewnych kategorii bydła na reprezentatywnych rynkach unijnych.
W sierpniu bieżącego roku na krajowym rynku mleka przeważały wzrostowe tendencje cen zbytu przetworów mleczarskich – informuje Bank BGŻ.
Notowany w ostatnich latach spadek pogłowia krów w Polsce przyczynił się do stagnacji w krajowym pogłowiu bydła i produkcji wołowiny – donosi ARR.
W okresie od 26 sierpnia do 1 września 2013 roku notowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce. Spadek dotyczył jedynie cen masła, mleka zagęszczonego, kefiru oraz śmietany i śmietanki.
Dynamicznie rosnące zapotrzebowanie na przetwory mleczne w krajach rozwijających się jest głównym stymulatorem rozwoju światowej produkcji mleka surowego – podaje ARR.
W dniach od 26 sierpnia do 1 września 2013 roku spadły ceny większości przetworów mleczarskich w Polsce w ujęciu tygodniowym. Wzrost odnotowano jedynie w przypadku serów wielskich, pleśniowych i twarogów. Z kolei stagnację zaobserwowano na rynku serów Cheddar.
W Polsce do 2012 r. bilansowa konsumpcja mleka wzrastała. Trend ten wynikał z krajowego skupu mleka, cenowej konkurencyjności artykułów mlecznych w stosunku do innych produktów będących źródłem białka zwierzęcego jak mięso, ryby i jaja oraz promowania spożycia mleka i jego przetworów.
W Polsce, w związku z limitowaniem towarowej produkcji mleka, przy jednoczesnym wzroście wydajności mlecznej krów, trwa proces ograniczania pogłowia tych zwierząt.
Dobra koniunktura na krajowym rynku mleczarskim i ograniczone dostawy mleka do skupu powodują, że od początku 2013 r. jego ceny utrzymują się na wysokim poziomie. Jak wynika z danych GUS, przeciętna cena skupu mleka w maju 2013 r. wyniosła 125,71 zł/hl i była o 8% wyższa od ceny notowanej przed rokiem.
W pierwszych pięciu miesiącach bieżącego roku zaobserwowano wzrost importu mięsa wołowego, jego produktów oraz żywca, przy jednoczesnym spadku eksportu tego gatunku mięsa - informuje FAMMU/FAPA.
Z najnowszych danych GUS wynika, że do połowy 2013 roku skup mleka w Polsce obniżył się nieznacznie w stosunku do tego samego okresu roku poprzedniego.