Przetwórstwo spożywcze

2017-07-16

Ceny serów w Polsce (9.07.2017)

2017-07-15

Poznaj walory herbaty

• 
  2017-07-14

  Stabilizacja na rynku cukru

  W maju br. na krajowym rynku ceny cukru były stabilne.

• 
  2017-07-14

  Pijemy więcej wody – 112 litrów w ciągu roku

  W ostatnich latach produkcja wody butelkowej w okresie letnim odnotowuje znaczący wzrost, co spowodowane jest głównie rosnącym popytem na rynku krajowym. Od 2013 do 2016 roku spożycie wody mineralnej oraz wody zwykłej naturalnej bez dodatku cukru lub innego środka słodzącego ani aromatyzującego w Polsce, wzrosło o 30 proc. – wynika z analiz ekspertów Banku BGŻ BNP Paribas.

• 
  2017-07-14

  Przyszłość branży spożywczej

  Polską branżę spożywczą zdominowały duże podmioty i firmy zagraniczne. Do tego dochodzą spore zaległości i ryzyko upadłości. Łączna wartość zaległych zobowiązań firm z tego sektora, zarejestrowanych w bazach BIG InfoMonitor i BIK, wynosi 755,86 mln zł, z czego zdecydowana większość – 91,3% - to zaległości z tytułu niespłacanych w terminie kredytów bankowych. 90%...

• 
  2017-07-14

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (2.07.2017)

  W dniach od 26 czerwca do 2 lipca 2017 roku wzrosła cena masła, a spadła cena sera i mleka w proszku.

• 
  2017-07-13

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (2.07.2017)

  W Polsce z każdym następnym tygodniem czerwca 2017 r. ceny masła osiągały nowe rekordy. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 
  2017-07-11

  Rejestracja nazwy „kiełbasa biała parzona wielkopolska” jako Chronione Oznaczenie Geograficzne

  Kiełbasa biała parzona wielkopolska jest już 39. polskim produktem objętym ochroną w ramach unijnego systemu chronionych nazw pochodzenia, chronionych oznaczeń geograficznych i gwarantowanych tradycyjnych specjalności.

• 
  2017-07-11

  Umowa handlowa UE-Japonia w odniesieniu do rynku mleka

  W czwartek 6 lipca 2017 r. Unia Europejska i Japonia osiągnęły porozumienie w sprawie najbardziej istotnych elementów umowy o partnerstwie gospodarczym, która będzie najważniejszą, dwustronną umową handlową zawartą do tej przez Wspólnotę.

• 
  2017-07-11

  Ceny serów w Polsce (2.07.2017)

  W okresie od 25 czerwca do 2 lipca 2017 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.

• 
  2017-07-10

  Czy miłość Europejczyków do lodów słabnie?

  Inspirowane włoskimi lodami „gelato” lub wymyślnymi deserami albo po prostu sorbety — lody w wielu odmianach cieszą się popularnością od stuleci. Z nowych badań firmy Mintel wynika jednak, że upodobania konsumentów na kluczowych rynkach Europy znacząco się zmieniają, a deklarowane spożycie klasycznych lodów familijnych w ostatnim roku spadło w 2016 r. o 6 punktów...

• 
  2017-07-10

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (25.06.2017)

  Mniejsza produkcja masła i wzrost jego cen na rynkach zagranicznych wpływa stymulująco na wzrost krajowych cen zbytu tego produktu. W Polsce ceny masła w czerwcu 2017 r. osiągnęły historycznie największy poziom.

• 
  2017-07-09

  Ceny artykułów mleczarskich

  W kwietniu cena sera Gouda ukształtowała się na poziomie 14,04 zł/kg i była o 0,8% mniejsza niż w marcu, ale o 33,7% wyższa niż w analogicznym okresie 2016 roku.

• 
  2017-07-07

  Więcej artykułów mleczarskich w pierwszych czterech miesiącach 2017 r.

  W okresie styczeń – kwiecień 2017 r. produkcja mleka płynnego, w sumie z mlekiem przerzutowym wyniosła 1 084,2 mln l, a więc to o 4% więcej niż w tym samym okresie 2016 r.

• 
  2017-07-07

  Dziesięć lat na rynku mleka – nie tylko eksport

  W 2017 r. wielkość skupu mleka w Polsce może wzrosnąć o 6% do 11,4 mld l. Oznacza to, że dynamika wzrostu będzie ponad dwukrotnie wyższa niż średnioroczna w poprzednich dziesięciu latach, kiedy to wyniosła 2,5%. W latach 2007-2016 wolumen skupionego w Polsce mleka zwiększył się o 28% do 10,8 mld l.