Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (23-29.09.2013)
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 23 do 29 września 2013 r. w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 23 do 29 września 2013 r. w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.
W dniach od 23 do 29 września 2013 roku ceny żywca indyczego wzrosły, a stawki za żywiec wieprzowy, wołowy i kurczęta brojlery spadły.
W dniach od 23 do 29 września 2013 roku poszły do góry ceny ćwierćtuszy wołowych, a ceny półtuszy wieprzowych, tuszek kurcząt patroszonych oraz indyków – spadły.
W dniach od 23 do 29 września 2013 roku wzrosły ceny masła, mleka zagęszczonego, mleka spożywczego pasteryzowanego, mleka spożywczego UHT, kefiru, śmietany i śmietanki w ujęciu tygodniowym. W przypadku pozostałych przetworów mleczarskich notowano spadki cen.
Dnia 22 i 29 września 2013 roku obserwowano spadek cen referencyjnych mięs w Polsce i Unii Europejskiej, zarówno w ujęciu dwutygodniowym jak i w relacji miesięcznej. Wyjątek stanowiły ceny referencyjne wieprzowiny w Polsce, w przypadku których zanotowano wzrost.
W okresie od 16 do 23 września 2013 roku obserwowano kontynuację trendu spadkowego cen kurcząt całych w relacji tygodniowej, zarówno w Polsce jak i Unii Europejskiej. Z kolei wzrosty cen notowano w przypadku jaj konsumpcyjnych.
Z danych zebranych przez Krajową Izbę Producentów Drobiu i Pasz w Poznaniu wynika, iż produkcja jaj spożywczych w ciągu ostatnich trzech lat systematycznie spadała. Prognozy wskazują jednak poprawę sytuacji w bieżącym roku.
W dniach od 23 do 29 września 2013 roku wzrosły ceny większości gatunków serów w Polsce w ujęciu tygodniowym. Spaki notowano jedynie w przypadku serów typu Edamski, Gouda, Mozzarella i serków wiejskich.
W Polsce w produkcji żywca drobiowego utrzymuje się tendencja wzrostowa. Według szacunku IERiGŻ-PIB w 2012 r. w kraju wyprodukowano 2,26 mln ton żywca drobiowego, czyli o 11% więcej niż w roku 2011 – podaje ARR.
Według prognoz FAO w 2013 r., po dwóch latach odbudowy światowego pogłowia bydła, nastąpi umiarkowany wzrost globalnej produkcji wołowiny.
Konkurencyjne ceny polskiego drobiu na rynku europejskim i w konsekwencji duży popyt eksportowy stymulują wzrost wywozu tego mięsa – informuje ARR.
Według wstępnych danych zaprezentowanych przez Główny Urząd Statystyczny pogłowie trzody chlewnej w końcu lipca 2013 r. wynosiło 11129,4 tys. sztuk i było o 3,9% mniejsze niż przed rokiem. Spadła w skali roku liczebność wszystkich grup struktury stada świń, tj. prosiąt, warchlaków, tuczników oraz trzody chlewnej o wadze 50 kg i więcej z przeznaczeniem na chów.
Ceny jaj z minimalnego poziomu 27,2 zł/100 szt., jaki obserwowano w okresie od 26 sierpnia do 1 września 2013 roku wzrosły w ciągu trzech tygodni o 8% do poziomu 29,4 zł/100 szt – wynika z indeksu cen jaj Banku BGŻ.