W Polsce, w wyniku poprawy rentowności produkcji mleka oraz dużych zasobów pasz gospodarskich, w połowie 2017 r. przerwana została utrzymująca się od 2009 r. zniżkowa tendencja w pogłowiu krów mlecznych.
Polska wołowina jest konkurencyjna cenowo na rynku unijnym, co sprzyja większemu eksportowi tego mięsa z Polski.
Wielu rolników preferuje do spożycia mięso pochodzące z własnego gospodarstwa. Szczególnie w okresie przedświątecznym nasila się ubój w gospodarstwach rolniczych.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż dniach od 26 listopada do 3 grudnia 2017 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano spadek cen indorów i indyczek.
W Polsce co roku odnotowuje się coraz mniejszą liczbę gospodarstw zajmującą się chowem bydła mlecznego i produkcją mleka. Obecnie jest ich około 270 tys. Największy spadek występuje w gospodarstwach utrzymujących od kilku do kilkunastu krów i posiadających niewielką powierzchnię paszową. Produkcja mleka w tych gospodarstwach staje się nieopłacalna ze względu na wysoką...
W dniach od 4 do 10 grudnia 2017 roku w Polsce zaobserwowano wzrost0 cen zbytu ćwierćtuszy wołowych, tuszek indyków i półtuszy wieprzowych, a także spadek cen tuszek kurcząt.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 26 listopada do 3 grudnia 2017 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj spożywczych w Polsce zaobserwowano spadek cen jaj dwóch klas.
Jak wynika z prognozy Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych w 2017 r. globalna produkcja kurcząt brojlerów zwiększy się w ujęciu roku o 1,2% do 90,2 mln ton.
W 2017 r. unijny wywóz wołowiny utrzymuje się na poziomie większym niż w 2016 r.
Czynnikami, które stymulują wzrost sprzedaży zagranicznej drobiu są głównie: konkurencyjność cenowa polskich produktów na rynku unijnym, wysoka jakość produktów drobiowych produkowanych w Polsce, rosnący popyt na drób w Unii Europejskiej i na świecie.
W pierwszym półroczu 2017 roku pogłowie krów ukształtowało się w granicy 2 374 tys. sztuk, a więc to więcej o 1,8% w porównaniu z tym samym okresem 2016 roku.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 26 listopada do 3 grudnia br., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce spadły ceny czterech klas półtusz wieprzowych.
Ogólnopolską kampanię promującą gęsinę pod hasłem "Na świętego Marcina najlepsza gęsina" na rynku polskim wszczął region kujawsko-pomorski, któremu firmują Instytut Zootechniki w Kołudzie Wielkiej, Slow Food Polska, liczne restauracje oraz organizacje pozarządowe działające na terenach wiejskich.