Ceny mięsa wołowego, wieprzowego i drobiowego (17.12.2017)
W dniach od 11 do 17 grudnia 2017 roku w Polsce zaobserwowano wzrost cen zbytu ćwierćtuszy wołowych oraz tuszek indyków, a także spadek cen tuszek kurcząt i półtuszy wieprzowych.
W dniach od 11 do 17 grudnia 2017 roku w Polsce zaobserwowano wzrost cen zbytu ćwierćtuszy wołowych oraz tuszek indyków, a także spadek cen tuszek kurcząt i półtuszy wieprzowych.
W okresie styczeń-październik 2017 r. skupiono 593,4 tys. ton bydła w wadze żywej, czyli o 13% więcej niż w porównywalnym okresie roku poprzedniego, a przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zatrudniające 50 i więcej pracowników wytworzyły 171 tys. ton wołowiny, co oznacza zwyżkę o 11%.
Po dobrych warunkach chowu w sezonie 2016/2017, w sezonie 2017/2018 warunki te pogorszą się.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 8-15.12.2017 r. w transakcjach targowiskowych spadły ceny cieląt, młodego bydła i krów.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 10 do 17 grudnia br., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce spadły ceny pięciu klas półtusz wieprzowych.
Po trwającemu wyjątkowo krótko, bo tylko czternaście miesięcy, tj. od maja 2016 r. do czerwca 2017 r. zwyżkowemu trendowi cen trzody w Polsce, w drugiej połowie 2017 r. rozpoczęła się tendencja spadkowa.
Ceny skupu kurcząt w listopadzie 2017 r. były niższe o 1,2% niż w październiku, ale o 10% przewyższały poziom z listopada 2016 roku. Ceny skupu indyków rzeźnych zmalały o 1% w stosunku do poziomu z października, ale były o 2,2% wyższe niż przed rokiem.
W czerwcu 2017 r. pogłowie owiec liczyło 261,2 tys. sztuk i było o 10,4% większe niż rok wcześniej.
Od sierpnia 2017 r. występuje silny zwyżkowy trend cen na europejskim rynku jaj, która nasila się w kolejnych miesiącach.
W okresie styczeń-październik 2017 r. połowy ryb na Bałtyku wyniosły 116,1 tys. ton i były o 6,3% niższe niż w analogicznych miesiącach roku poprzedniego.
W listopadzie 2017 r. miesięczna cena jaj wszystkich klas wagowych, sprzedawanych przez zakłady pakujące, wyniosła 55,28 zł/100 sztuk i była większa o 19,7% niż w październiku i o 49,6% niż w roku poprzednim.
Wyniki handlu zagranicznego branży mleczarskiej w okresie trzech kwartałów br. były lepsze niż w porównywalnym okresie 2016 r. głównie poprawiły się wyniki wartościowe, o czym zadecydowała spora zwyżka cen uzyskiwanych w eksporcie.
W pierwszym pełnym tygodniu grudnia ceny skupu żywca wołowego były na najwyższym poziomie od blisko dziesięciu lat, co częściowo wynika ze zmiany struktury uboju.