Rynek kawy w Polsce systematycznie się rozwija. Przeciętny Polak wypija w ciągu roku napar z 3 kg ziaren kawy, ale jak zaznaczają eksperci, rynek ma duży potencjał rozwojowy. Szybciej niż spożycie wzrasta wartość kupowanego surowca, a to oznacza, że konsumenci coraz częściej sięgają po kawę premium. Dynamicznie rośnie również oferta ekspresów ciśnieniowych i kapsułkowych.
Jak wynika ze wstępnych danych Ministerstwa Finansów, od początku sezonu 2013/2014 wysyłka cukru z kraju wyniosła 243 tys. ton wartych 135 mln EUR i była o 13% niższa niż w porównywalnym okresie sezonu 2012/2013 - podaje Agencja Rynku Rolnego.
W dniach od 9 do 15 czerwca 2014 roku odnotowano w Polsce wzrost cen serów typu: gouda, podlaski, zamojski, morski, feta i twarogów wobec notowań sprzed tygodnia. Spadły natomiast ceny serów: edamski, cheddar, ementaler, mozzarella, pleśniowych i serków wiejskich.
Sieć wczesnego ostrzegania w zakresie bezpieczeństwa żywności pogłębiła fundamentalną rolę UE, polegającą na chronieniu konsumentów przed niebezpiecznymi produktami spożywczymi w 2013 r. System ma także na celu zwalczanie oszustw w branży spożywczej.
Polski przemysł mięsny dysponuje najnowocześniejszymi technologiami, jednak ma problem z pełnym wykorzystaniem mocy produkcyjnych, bo firmom z branży brakuje rynków zbytu. Zakładom przetwórczym coraz trudniej też znaleźć wykształconych specjalistów, muszą więc sięgać po pracowników z zagranicy lub korzystać z firm leasingujących pracowników.
W kwietniu 2014 roku ceny na rynku krajowym odnotowano dalszy, choć umiarkowany spadek cen zbytu cukru workowanego i paczkowanego.
W 2013 r. w polskim handlu zbożem i produktami przetwórstwa zbożowego odnotowano wyraźną poprawę salda w porównaniu z 2012 rokiem – z 665 mln EUR do 1058 mln EUR – podaje FAMMU/FAPA.
W Polsce dynamicznie wzrasta sprzedaż cydru. Przed dwoma laty trunek ten był ledwo widoczny na rynku, w minionym roku sprzedano go blisko 2 mln litrów. W tym roku eksperci spodziewają się nawet trzykrotnie wyższej sprzedaży. Liderem rynku cydru jest Grupa Ambra. Prezes grupy zaznacza, że w obrębie najbliższych kilku lat, w ramach istniejących zasobów produkcyjnych, będzie...
Pomimo zainteresowania jakim cieszą się lody w okresie letnim, w całym 2013 roku zostały sklasyfikowane jako najmniej istotne elementy handlu mleczarskiego – podała FAMMU/FAPA.
Producenci cukru szykują się na chude lata. Nadpodaż cukru na rynku przy stałym popycie i ograniczeniach w eksporcie, a także wahania cen surowca na światowych rynkach powodują, że od kilku miesięcy sytuacja w branży pogarsza się w odniesieniu do poprzednich lat. Największym wyzwaniem dla producentów będzie zniesienie systemu kwotowego po 30 września 2017 roku, kiedy to polskie...
W minionym miesiącu, indeks cen żywności FAO osiągnął wartość 207,8 punktu i był o 3,1% mniejszy niż w analogicznym okresie 2013 roku kiedy to znalazł się na poziomie 214,4 punktu. Indeks ten był o ponad 1,2% mniejszy niż w kwietniu 2014 r – podaje FAMMU/FAPA.
W dniach od 2 do 8 czerwca 2014 roku spadły ceny większości serów w Polsce wobec notowań sprzed tygodnia. Wzrost odnotowano natomiast w przypadku serów mozzarella, feta, pleśniowych i serków wiejskich.
Po kwietniowym spadku, ponownie w maju 2014 roku comiesięczny wskaźnik światowych cen żywności FAO uległ obniżeniu – podaje FAMMU/FAPA.
