Spadek cen przetworów mlecznych
W listopadzie globalne ceny wszystkich podstawowych artykułów mlecznych były mniejsze niż w październiku.
W listopadzie globalne ceny wszystkich podstawowych artykułów mlecznych były mniejsze niż w październiku.
W październiku po raz pierwszy od marca br. zmalały ceny zbytu masła, z powodu wyraźnych obniżek cen tego tłuszczu na globalnych rynkach.
W okresie od 10 do 17 grudnia 2017 r. w Polsce odnotowano spadek cen większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Ementaler, sera pleśniowego i twarogu wzrosła.
W dniach od 4 do 10 grudnia 2017 roku spadła cena masła i mleka w proszku.
Tegoroczne zbiory warzyw gruntowych wyniosły 4,5 mln t, co oznacza poziom zbliżony do produkcji w 2016 r.
Policjanci zajmujący się zwalczaniem przestępczości gospodarczej zabezpieczyli ponad 8 i pół tony podrobionego mleka w proszku wartości 600 tysięcy złotych. Jak wynika z ustaleń towar trafiał poza granice Polski.
W latach 2015–2016, w wyniku głębokiej dekoniunktury na globalnym rynku mleka, polska branża mleczarska notowała pogorszenie wyników handlu zagranicznego. Jednak od początku 2017 r., wraz z ożywieniem światowego zapotrzebowania na produkty mleczarskie, zwiększają się przychody polskich przetwórców z eksportu tego asortymentu.
W Polsce od 2006 r. spożycie mleka i jego przetworów wykazuje trend zwyżkowy. W 2016 r. w wyniku mniejszych niż rok wcześniej cen detalicznych artykułów mleczarskich oraz poprawy sytuacji dochodowej ludności bilansowe spożycie mleka i jego przetworów wzrosło o 9 litrów - 4% do 222 litrów na mieszkańca.
Notowane od października 2017 r. ograniczenie globalnego popytu na produkty mleczarskie przyczynia się do obniżki ich cen. Trendy na światowym rynku mleka mają wpływ na kierunki zmian cen głównych eksportowych produktów mleczarskich w Polsce. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W pierwszej połowie grudnia br. zostaną zakończone zbiory buraków cukrowych, które są opóźnione z uwagi na duże opady.
Notowane w listopadzie spadki cen produktów mleczarskich w Polsce są konsekwencją zmian cen na rynku unijnym.
W 2017 r., w związku z rekordowo dużymi zapasami OMP zgromadzonymi w magazynach interwencyjnych UE, a także z pogłębiającym się spadkiem jego cen, unijni, w tym krajowi, wytwórcy ograniczają produkcję tego artykułu.
W okresie od 3 do 10 grudnia 2017 r. w Polsce odnotowano spadek cen większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Mozzarella, Gouda, sera pleśniowego i twarogu wzrosła.