Przetwórstwo spożywcze

2018-09-14

Niskie ceny cukru

2018-09-13

Rynek produktów mleczarskich w Polsce (02.09.2018)

• 
  2018-09-13

  Handel masłem i tłuszczami mlecznymi

  Ograniczone unijne zapasy masła, a także nieznaczna dynamika wzrostu produkcji tego tłuszczu na początku 2018 r. oraz zwiększające się zapotrzebowanie wewnętrzne wpływają ograniczająco na poziom wywozu masła.

• 
  2018-09-12

  Czy to na pewno „Bita śmietanka”/„Bita śmietana”?

  Inspekcja JHARS przypomina, że w myśl rozporządzenia nr 1308/20131[1] przetwory mleczne to produkty uzyskane wyłącznie z mleka, przy założeniu że można dodać substancje konieczne do ich wytworzenia, pod warunkiem że nie stosuje się ich do zastąpienia – w całości lub części – jakichkolwiek naturalnych składników mleka.

• 
  2018-09-12

  Maleje tempo wzrostu produkcji masła

  Na rynku unijnym od początku 2018 r. dynamika zwyżki produkcji masła ulegała stopniowemu wyhamowaniu.

• 
  2018-09-11

  Wzrost produkcji odtłuszczonego mleka w proszku

  Utrzymujące się od początku 2018 r. zwiększone światowe i unijne zapotrzebowanie na odtłuszczone mleko w proszku wpływa stymulująco na wzrost produkcji tego rodzaju artykułu.

• 
  2018-09-11

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (02.09.2018)

  W dniach od 27 sierpnia do 2 września 2018 roku wzrosła cena mleka w proszku, a także cena masła.

• 
  2018-09-11

  Handel zagraniczny mlekiem i produktami mlecznymi

  Światowe zapotrzebowanie na produkty mleczne w 2018 r. będzie wpływało stymulująco na ich wysyłkę z Unii Europejskiej, która obok Nowej Zelandii i Australii oraz USA należy do grona czołowych globalnych eksporterów tej grupy asortymentowej.

• 
  2018-09-07

  Większy eksport serów i masła z Polski

  Jak wynika ze wstępnych danych MF (za MRiRW) w I połowie 2018 r. wartość wysyłki produktów mleczarskich z Polski wyniosła 1,03 mld EUR i była o 0,6% większa niż w I połowie 2017 r. W kierunku zwyżki wartości oddziaływały głównie tłuszcze mleczne oraz sery i twarogi. Zdecydowanie mniejsze niż przed rokiem, były z kolei przychody z sprzedaży zagranicznej proszków mlecznych.

• 
  2018-09-06

  Ceny serów w Polsce (26.08.2018)

  W okresie od 20 do 26 sierpnia 2018 r. w Polsce odnotowano wzrost cen większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Cheddar, twarogu min. 40% oraz twarogu min. 40% spadła.

• 
  2018-09-06

  Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (26.08.2018)

  W dniach 20 - 26.08.2018 r. odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Ceny jogurtu naturalnego, mleka zagęszczonego oraz serwatki w proszku spadły.

• 
  2018-09-05

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (26.08.2018)

  Na rynku krajowym w czwartym tygodniu sierpnia 2018 r. odnotowano spory wzrost cen masła i mleka w proszku. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 
  2018-09-04

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (26.08.2018)

  W dniach od 20 do 26 sierpnia 2018 roku wzrosła cena mleka w proszku, a także cena masła.

• 
  2018-08-31

  Produkcja odtłuszczonego mleka w proszku

  Utrzymujące się od początku 2018 r. zwiększone światowe i unijne zapotrzebowanie na odtłuszczone mleko w proszku wpływa stymulująco na zwiększenie się produkcji tego rodzaju produktu.

• 
  2018-08-30

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (19.08.2018)

  W dniach od 13 do 19 sierpnia 2018 roku wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku, a także cena masła. Jedynie cena pełnego mleka w proszku zmalała.