Jak wynika z danych GUS w 2017 r., wśród artykułów mleczarskich, największą dynamiką zwyżki wolumenu produkcji charakteryzowało się masło wraz z pozostałymi tłuszczami mlecznymi do smarowania. W dużych zakładach, zatrudniających co najmniej 50 osób, jego produkcja wzrosła o 3,6% do 210 tys. t.
Jak wynika ostatecznych danych producentów cukru przesłanych do Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa krajowa produkcja cukru z buraków w sezonie 2016/2017 była o 8% wyższa niż w roku 2015/2016 i wyniosła 1 785,1 tys. ton.
W Polsce w trzecim tygodniu stycznia 2018 r. pogłębił się spadek cen masła w blokach oraz serów podpuszczkowych dojrzewających Edamski i Gouda. Jednocześnie zwiększyły się ceny masła konfekcjonowanego oraz mleka w proszku. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W 2017 r. w dużych zakładach, produkcja serów dojrzewających w Polsce wzrosła o 2,9% i wyniosła 331 tys. t. Tempo zwyżki produkcji serów dojrzewających było zatem zbliżone do przeciętnej z poprzednich pięciu lat, a wielkość produkcji rekordowa od co najmniej 1989 r.
W dniach od 15 do 21 stycznia 2018 roku wzrosła cena masła konfekcjonowanego i mleka w proszku. Jedynie masło w blokach potaniało.
W ostatnim miesiącu w dalszym ciągu taniały przetwory mleczne na unijnym rynku.
W 2017 r. krajowi producenci dostarczyli do pomiotów skupujących 11,3 mld litrów mleka, a więc o 4,6% więcej niż w 2016 r. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Jak wynika z danych Eurostat, w 2017 r. w Unii Europejskiej ceny detaliczne mleka, serów i jaj zwiększyły się o 3,1%, podczas gdy w Polsce wzrost ten wyniósł 6,0%.
Jak wynika z danych GUS w 2017 r. w Polsce średnioroczny wzrost wskaźnika cen detalicznych nabiału, tj. mleka serów i jaj wyniósł 5,9% , a więc więcej niż wzrost cen żywności ogółem wynoszący 4,6%.
W dniach od 8 do 14 stycznia 2018 roku spadła cena masła i mleka w proszku.
Minister Krzysztof Jurgiel wybrał się do Berlina na Międzynarodowe Targi Grüne Woche 2018.
W październiku 2017 roku cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 25,55 zł/kg i była o 4,7% mniejsza niż we wrześniu, ale o 39% większa niż w tym samym okresie 2016 roku.
Jak wynika z danych, zbiory owoców jagodowych w Polsce w 2017 r. wyniosły 0,5 mln t. W porównaniu do 2016 r. zmniejszyły się o 15%, a w odniesieniu do średniej z wcześniejszych 5 lat były niższe o 10%.
