Stosowanie w języku polskim nazw takich jak: mleko kokosowe, śmietanka kokosowa, masło orzechowe, masło kakaowe, masło migdałowe, mleko migdałowe nie jest możliwe.
W dniach od 5 do 11 lutego 2018 roku wzrosła cena masła konfekcjonowanego i odtłuszczonego mleka w proszku. Za to cena masła w blokach i pełnego mleka w proszku spadła.
Do września 2017 r. utrzymywała się bardzo dobra koniunktura na globalnym rynku mleka, czego odzwierciedleniem były rekordowe ceny masła, a także wysokie ceny pełnego mleka w proszku i sera Cheddar.
Na przełomie stycznia i lutego 2018 r. dalszemu spadkowi uległy ceny zbytu odtłuszczonego mleka w proszku, masła konfekcjonowanego oraz sera Gouda. Zwiększyły się z kolei ceny masła w blokach, pełnego mleka w proszku i sera Edamskiego. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W dniach od 28 stycznia do 4 lutego 2018 roku spadła cena masła konfekcjonowanego i odtłuszczonego mleka w proszku. Za to cena masła w blokach i pełnego mleka w proszku wzrosła.
W okresie styczeń-listopad 2017 r. wywóz cukru wyniósł 618 tys. ton, w tym do UE 327 tys. ton. W trakcie całego roku eksport może osiągnąć rekordowy wynik 700 tys. ton.
Sery i twarogi stanowią najważniejszą pozycję w eksporcie produktów mleczarskich z Unii Europejskiej.
W listopadzie cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 23,88 zł/kg i była o 5,5% mniejsza niż w październiku, ale o 24,6% większa niż w porównywalnym czasie 2016 roku.
Na krajowym rynku maleją ceny cukru, a decydują o tym stosunkowo niskie ceny cukru białego na świecie oraz duża produkcja w sezonie 2017/2018.
W okresie styczeń - listopad minionego roku produkcja mleka płynnego wyniosła 2 956,9 mln litrów, czyli to o 3,5% więcej niż w porównywalnym okresie wcześniejszego roku.
Na rynku krajowym pod koniec stycznia 2018 r. odnotowano dalszy spadek cen masła i mleka w proszku. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W dniach od 22 do 28 stycznia 2018 roku spadła cena masła i mleka w proszku.
Jak wynika z najnowszych danych CLAL, Chiny, które są największym importerem produktów mleczarskich na świecie, zakupiły w 2017 r. przetwory mleczne o łącznej wartości 9,1 mld USD, co oznacza 37-proc. zwyżkę względem 2016 r., a w porównaniu do 2015 r. wartość ta wzrosła o 53%.
