W okresie styczeń - listopad minionego roku produkcja mleka płynnego wyniosła 2 956,9 mln litrów, czyli to o 3,5% więcej niż w porównywalnym okresie wcześniejszego roku.
W trakcie jedenastu miesięcy wyprodukowano 302,5 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających i było to o 4,7% więcej niż w roku poprzednim.
Jak wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego produkcja masła od stycznia do listopada 2017 roku osiągnęła granicę 191,2 tys. ton, czyli wyższą o 3,4% niż w analogicznym czasie 2016 r.
W obrębie jedenastu miesięcy 2017 r. ograniczono produkcję odtłuszczonego mleka w proszku o 7,1% do 163,1 tys. ton. Z kolei produkcja pełnego mleka w proszku sporo zmalała w porównaniu z rokiem wcześniejszym i ukształtowała się na poziomie 31,8 tys. ton.
źródło: Gospodarz.pl/Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka foto:
sxc.hu