Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Międzynarodowe Targi Gospodarki Żywnościowej, Rolnictwa i Ogrodnictwa „Grüne Woche” to jedna z największych na świecie tego typu imprez. Targi te, organizowane są każdego roku, w styczniu na terenach Targów Berlińskich. Pierwsze odbyły się 1926 r. Polska uczestniczy w tym wydarzeniu po raz 27. W tym roku imprezę osobiście odwiedził Minister Rolnictwa - Stanisław Kalemba.
Podczas konferencji poprzedzającej tegoroczną edycję Świętomięs Polski poruszono problematykę jakości handlowej przetworów mięsnych.
Zmielone kości, okostna i świńska skóra w kiełbasach czy szynka ze śladową ilością szynki… Po ostatnich publikacjach prasowych, mięso trafiło pod lupę.
19 marca 2012 przyznano Certyfikaty na produkty tradycyjne wpisane na Listę Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Mroźna zima i niewystarczająca pokrywa śnieżna spowodowały liczne straty w uprawach położonych w województwie kujawsko-pomorskim, łódzkim oraz lubuskim, co może przełożyć się na wyższe ceny mięsa i jego przetworów.
To już kolejna edycja tego konkursu, który odbył się 9 marca bieżącego roku na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich.
Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego wychodząc naprzeciw potrzebom konsumentów, przy współpracy z ekspertami w branży mięsnej opracowała kolejny zeszyt branżowy, określający wytyczne dla produkcji wędlin.
Polacy zdecydowanie wolą krajowe produkty niż zagraniczne.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Podsekretarz stanu Andrzej Butra uczestniczył w finale konkursu „Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym” JESIEŃ 2011.
Delegaci Lubuskiej Izby Rolniczej uczestniczyli w dniach 6-7 października br. w wyjeździe studyjnym pn. ”Spotkania i warsztaty szkoleniowe z przedsiębiorczości mieszkańców wsi Landu Brandenburgii i polskich rolników – wymiana doświadczeń”.
15 września 2011r. w restauracji Sejmowej odbył się Piknik Mięsny. Impreza zorganizowana została przez Krajowa Radę Izb Rolniczych, Wielkopolską Izbę Rolniczą oraz Agencję Rynku Rolnego w ramach realizacji projektu finansowanego z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego.
Zdaniem specjalistów, branża mięsna nie zginie, mimo że propaguje się zdrowy styl życia i rozliczne diety, gdyż Polacy kochają jeść mięso.
Blisko 2 tys. zwierząt niemal wszystkich ras gospodarskich i hodowlanych, podglądanie wylęgu strusi, mecz piłki nożnej w wykonaniu kur, pokazy woltyżerki i przejażdżki bryczką, a na deser… degustacja regionalnych specjałów z najbardziej odległych regionów Polski – to tylko niektóre z atrakcji Krajowej Wystawy Zwierząt Hodowlanych oraz targów Smaki Regionów, jakie czekają...
Mięso różnych gatunków zwierząt i to nie tylko tych najbardziej popularnych zwierząt, ale także i tych egzotycznych będzie hodowane w laboratoriach.
Co łączy konkurs o tytuł championa z wyborami miss? Czy kury grają w piłkę nożną lepiej niż reprezentacja Polski? Ile czasu potrzebuje struś na wydostanie się ze skorupki? Jaki jest najlepszy patent na oszacowanie wagi świni? Jaką ilość mleka można wydoić w 2 minuty i dlaczego nutrie mają pomarańczowe zęby? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań będzie można poznać...
![Grüne Woche okiem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi [foto]](/limg/555/374/n//medialibrary/P/PBkrkZ2U.jpg)
