Kategorie

pieczywo i strony powiązane

• 2011-12-28

  Zdrowy ciemny chleb lekiem na spadającą konsumpcję?

  Przetwórstwo spożywcze

  Z roku na rok spożywamy coraz mniej pieczywa. W związku z tym piekarze i producenci zbóż chcą promować ciemny chleb.

• 2011-12-04

  Portugalia – Dietetyczne odpady z grzybów w żywności

  Grzyby

  Portugalscy naukowcy stworzyli technologię, która pozwoli na wykorzystanie odpadów z grzybów w przemyśle spożywczym jako dodatek do pieczywa czy hamburgerów.

• 2011-11-15

  Spadek spożycia pieczywa

  Przetwórstwo spożywcze

  Niestety z roku na rok spożywamy coraz mniej pieczywa, przez co odnotowuje się masowe upadki małych oraz średnich przedsiębiorstw.

• 2011-08-31

  Promocja zbóż na pikniku

  Lubuska Izba Rolnicza

  Lubuska Izba Rolnicza w dniu 28 sierpnia 2011 roku zorganizowała w ramach VI Lubuskich Dni Żywności „Piknik Zbożowy”, promujący zdrowe przetwory zbożowe.

• 2011-06-01

  Polacy spożywają coraz mniej chleba

  Przetwórstwo spożywcze

  Pierwszy kwartał tego roku nie był zbyt optymistycznym okresem dla polskich piekarzy. W tym czasie z krajowego rynku zniknęły aż 162 piekarnie.

• 2011-05-26

  Niemcy - Chleb na liście UNESCO?

  Ze świata

  Niemiecka minister rolnictwa chce by tamtejszy chleb znalazł się na liście światowego dziedzictwa UNESCO.

• 2011-05-19

  Pieczywo cieszy się coraz mniejszym zainteresowaniem wśród Polaków

  Przetwórstwo spożywcze

  W porównaniu do roku ubiegłego, przeciętny Polak zjada średnio o 3 procent mniej pieczywa. Nie wróży to zbyt świetlanej przyszłości piekarniom i cukierniom. Eksperci przyznają, że może to doprowadzić do upadku jednego na dziesięć sklepów.

• 2011-05-08

  W Polsce maleje popyt na pieczywo

  Przetwórstwo spożywcze

  Niestety pieczywo jest wypierane przez chipsy, chrupki, frytki czy batoniki. Według ekspertów jego spożycie w dalszym ciągu będzie malało.

• 2011-04-06

  Droga żywność problemem średnich firm

  Z kraju

  Mimo, że średnie ceny żywności nie wzrosną więcej niż o 6 procent, średnie firmy znalazły się w naprawdę nieciekawej sytuacji i mogą wypaść z rynku.

• 2011-04-01

  Chleb jest coraz droższy i coraz gorszej jakości

  Z kraju

  Z roku na rok spożycie pieczywa jest coraz mniejsze. Jednak chleb nadal jest bardzo popularny w polskich domach. Niestety klienci wybierają pieczywo najtańsze i najgorszej jakości.

• 2011-03-26

  ZEA - możliwość współpracy z EMKE Group

  Agencja Rynku Rolnego

  Uprzejmie informujemy, że dzięki staraniom Ambasady RP w Abu Zabi istnieje możliwość nawiązania współpracy handlowej z emiracką firmą EMKE Group, która należy do największych sprzedawców detalicznych artykułów spożywczych w Zjednoczonych Emiratach Arabskich (ZEA). EMKE Group zarządza m.in. jedną z największych sieci hipermarketów „Lulu Hipermarkets”, obecnych oprócz...

• 2011-03-02

  Za kilka miesięcy bochenek chleba może kosztować nawet 5 złotych

  Przetwórstwo spożywcze

  Niestety koszty produkcji oraz ceny zbóż będą wymuszały kolejne podwyżki w ciągu najbliższych miesięcy, co oczywiście przełoży się na ceny pieczywa.

• 2011-03-02

  Polskie pieczywo jest popularniejsze od polskiej wódki

  Przetwórstwo spożywcze

  Wyroby piekarskie z Polski są absolutnym hitem. W zeszłym roku eksport wypieków był cztery razy wyższy niż wódki.

• 2011-02-24

  Pieczywo

  P

• 2011-02-24

  Chleb

  C