Ceny żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego (9.07.2017)
W dniach od 3 do 9 lipca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wołowego, wieprzowego i żywca indyczego. Jedynie cena kurcząt brojlerów wzrosła.
W dniach od 3 do 9 lipca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wołowego, wieprzowego i żywca indyczego. Jedynie cena kurcząt brojlerów wzrosła.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż dniach od 3 do 9 lipca 2017 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano spadek cen indyczek.
W ostatnim tygodniu czerwca 2017 r. odnotowano obniżkę cen wszystkich monitorowanych rodzajów żywca. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Pogłowie drobiu w sumie w całym rolnictwie na dzień 1 grudnia 2016 r. wynosiło 148864,0 tys. sztuk i w odniesieniu do stanu w tym samym okresie 2015 r. zmalał o 4345,5 tys. sztuk - 2,8%, a w porównaniu z czerwcem 2016 r. spadło o 38909,8 tys. sztuk - 20,7%.
W dniach od 26 czerwca do 2 lipca 2017 roku zaobserwowano wzrost cen zbytu ćwierćtuszy wołowych i półtuszy wieprzowych w Polsce. Natomiast cena drobiu spadła.
Według danych MRiRW ceny indyków w pierwszej połowie 2017 r. wykazywały tendencję wzrostową.
Według danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w pierwszym półroczu 2017 r. przeciętnie za kilogram kurcząt brojlerów płacono 3,24 PLN, czyli o 2,6% mniej niż w analogicznym okresie poprzedniego roku i o blisko 11% mniej w porównaniu do średniej z ostatnich pięciu lat.
W dniach od 26 czerwca do 2 lipca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego.
W 2016 r. światowa produkcja rolnicza w porównaniu z rokiem poprzednim zwiększyła się o 6,7%. Wzrost produkcji globalnej był wynikiem zwyżki produkcji roślinnej o 9,6% przy jednoczesnej zwyżce produkcji zwierzęcej o 3,7%.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż dniach od 26 czerwca do 2 lipca 2017 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano wzrost cen indyczek i kur mięsnych ze stad reprodukcyjnych.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w maju o 0,2% podrożały pasze dla drobiu do 1338 zł/t, przy czym w kwietniu było to 1329 zł/t.
Zakłady przemysłu drobiarskiego zatrudniające 50 i więcej stałych pracowników, wytworzyły w kwietniu 2017 r. ok. 209 tys. ton mięsa drobiowego. Jest to poziom o 9,2% mniejszy niż przed miesiącem. W kwietniu br. nastąpiła też zniżka produkcji mięsa drobiowego w dużych zakładach przemysłowych w skali roku – o 4,1%.
W dniach od 19 do 25 czerwca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wołowego, a także wzrost cen żywca wieprzowego i kurcząt brojlerów. Za to cena żywca indyczego pozostała niezmienna.
Na rynku krajowym zaobserwowano wzrost cen zakupu żywca wieprzowego i kurcząt brojlerów, ceny indyków pozostały na poziomie z poprzedniego tygodnia, zmniejszyły się natomiast ceny żywca wołowego. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Przez ostatnie dziesięć lat, w polskim sektorze mięsa zaszły duże zmiany w strukturze produkcji - na znaczeniu wyraźnie zyskało mięso drobiowe, a straciło wieprzowe.