Kontrole Głównego Inspektoratu Sanitarnego dotyczącego skażenia wafli przez substancję zawartą w użytym do ich produkcji mleku proszku, doprowadziły do weryfikacji listy odbiorców zakażonego mleka. Jest ich sześć.
W dniach od 7 do 13 stycznia 2013 roku spadła cena masła. Z kolei wzrost cen odnotowano w obrębie mleka w proszku oraz sera.
Według zapewnień indyjskich władz, cło na import cukru do Indii zostanie utrzymane na obecnym poziomie. Całkowicie jednak nie wykluczono wprowadzenia podwyżek, gdyż uzależniono je od sytuacji na rynku wewnętrznym.
18 stycznia 2013 roku ruszył edukacyjno – informacyjny projekt "Dzieciaki Mleczaki" skierowany do dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym oraz ich rodziców.
Tygodnik The Warsaw Voice od 24 lat (1989 roku) przyznaje honorową nagrodę, "Krzesło Roku" osobie lub instytucji, która w danym roku wywarła szczególny wpływ na Polskę. W 2012 roku nagroda ta została przyznana Polskiej Żywności.
W pierwszej połowie stycznia 2013 roku nastąpiły dalsze spadki cen cukru surowego oraz cukru białego, co wynika z poprawy zaopatrzenia w ten surowiec.
W okresie od 7 do 13 stycznia 2013 roku w Polsce odnotowano w większości przypadków wzrost cen przetworów mleczarskich. Spadki dotyczyły jedynie mleka zagęszczonego, jogurtu naturalnego oraz śmietany.
Grudzień 2012 roku przyniósł 1% spadek cen światowego indeksu cen żywności do granicy 209 punktów.
Istnieje podejrzenie, iż wafle i rurki waflowe produkowane w województwie lubuskim zawierają niebezpieczne substancje. Prokuratorzy sprawdzają, czy doszło do celowego zatrucia słodyczy.
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował raport dotyczący wpływu pyłków genetycznie modyfikowanej kukurydzy na zdrowie. W dokumencie stwierdzono, iż są one równie bezpieczne jak pyłki pochodzące od kukurydzy niemodyfikowanej.
Komisja Europejska o 700 tysięcy ton zwiększy wolumen eksportu pozakwotowago cukru w sezonie 2012/2013, który w omawianym okresie wyniesie 1,35 mln ton.
Eksperci rynku, politycy, przedstawiciele plantatorów oraz związków zawodowych na zaproszenie Instytutu Jagiellońskiego spotkali się w dn. 17 stycznia w Warszawie na debacie o przyszłości polskiego cukru, w kontekście prywatyzacji KSC oraz planowanego zniesienia kwot cukrowych w UE. Uczestnicy debaty podkreślali jak ważnym sektorem dla przyszłości polskiego rolnictwa oraz polskiej...
W pierwszej odsłonie cyklicznych artykułów poświęconych różnym produktom żywnościowym chcielibyśmy przybliżyć podział, właściwości, zastosowanie oraz inne ciekawe informacje związane z wyjątkowo pożądanym zimą przysmakiem, jakim jest miód.
