Według najnowszych danych przedstawionych przez FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations), światowy indeks cen żywności w grudniu 2012 roku zmniejszył się o 1,13% w porównaniu z miesiącem poprzednim, a także o 0,7% w ujęciu rocznym.
W listopadzie 2012 roku ceny cukru workowanego były na mniej więcej takim samym poziomie co przed miesiącem, a minimalny spadek dotknął ceny cukru białego.
Według brytyjskiego raportu, blisko połowa zakupionej na świecie żywności ląduje na śmietniku. Stanowi to około dwóch miliardów ton jedzenia.
Coraz częściej wśród rybaków mówi się o katastrofie ekologicznej w Morzu Bałtyckim. Przyczyna? Nienadające się do przetwórstwa dorsze.
Stanowczy sprzeciw wyrazili duńscy konsumenci w związku z zapowiedzianym włączeniem polskich produktów żywnościowych do sprzedaży w jednej z czołowych sieci handlowych w Danii.
Cena piwa, która wzrosła pierwszy raz od 2010 roku, osiągnęła w grudniu ubiegłego roku poziom 5,15 zł litr.
W dalszym ciągu trwa kryzys w sektorze polskiego pieczywa, choć w roku 2013 jego tempo może nieznacznie spowolnić.
Rok 2012 obfitował w spore wahania na rynku cukru. W głównej mierze mogliśmy się spotkać ze spadkami cen, co przede wszystkim było spowodowane większym poziomem produkcji niż zapotrzebowania na ten surowiec.
W okresie od 17 do 23 grudnia 2012 roku zanotowano spadek cen mleka w proszku i mleka zagęszczonego. W pozostałych przypadkach ceny poszły w górę.
W 2012 roku zbiory buraków cukrowych w Polsce nie tylko kształtowały się na wysokim poziomie (11,7 mln ton), ale także odznaczały się dobrą jakością. Taka sytuacja oznacza niestety problemy z zagospodarowaniem nadwyżki cukru.
W pierwszych trzech kwartałach 2012 roku zanotowano 15-procentowy wzrost eksportu wódek z Polski do Stanów Zjednoczonych.
Na przestrzeni 2012 roku zanotowano spadek cen PMP oraz wzrost cen w przypadku serów Gouda i Edamskiego.
W październiku 2012 roku spora podaż cukru pochodząca z kampanii cukrowniczej w sezonie 2012/2013 przełożyła się na kolejne obniżki cen tego surowca.
