W pierwszych jedenastu miesiącach 2016 r. po raz pierwszy od kilku lat skupiono o 0,8% mniej bydła w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego kiedy było to 558,5 tys. ton wagi żywej. Było to jednak o 46,7% więcej niż w 2012 r.
Według naszych wyliczeń, bazujących na danych CLAL oraz przelicznikach stosowanych przez FAO, Chiny w 2016 r. zakupiły produkty, których wolumen w ekwiwalencie mleka (eEM) wyniósł ok. 12 mln t. Warto zauważyć, że ilość ta jest większa niż roczny wolumen skupu mleka w Polsce.
Według wstępnych prognoz KE dostawy mleka w UE-28 w 2017 r. mają zwiększyć się o 0,5%.
Władze Irlandii potwierdziły wykrycie nietypowego przypadku tzw. choroby szalonych krów (BSE) u 18-letniej krowy. Padłe zwierzę znaleziono w Galway na zachodzie Zielonej Wyspy.
W grudniu 2016 r. pogłowie bydła liczyło 5985,1 tys. sztuk, wskazując wzrost w skali roku o 3,9%. Zwiększenie liczebności stada bydła ogółem wynikało ze wzrostu pogłowia cieląt o 6,2 % , młodego bydła w wieku 1-2 lat o 6,9% i bydła dorosłego o 0,6%.
Według wstępnych danych MF (za MRiRW) w listopadzie 2016 r. wolumen eksportu wszystkich głównych grup produktów mleczarskich, z wyjątkiem masła, był większy niż w listopadzie 2015 r.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 13-20.01.2017 r., krajowe w transakcjach targowiskowych spadły ceny krów wybrakowanych oraz młodego bydła opasowego. Wzrosły za to ceny cieląt.
Według danych GUS (za Sparks) w grudniu 2016 r. w Polsce skupiono 891 mln litrów mleka, tj. o 2,7% więcej niż w analogicznym okresie przed rokiem. Zatem grudzień 2016 r. był drugim kolejnym miesiącem, w którym wolumen skupu mleka w Polsce był większy w relacji rocznej.
Gościem ministra rolnictwa i rozwoju wsi był prezes zarządu Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Związku Rewizyjnego Waldemar Broś.
W 2014 roku mleko krowie stanowiło 82% ogólnej produkcji mleka, która oceniana jest na 802 mln ton względem 774,5 mln ton rok wcześniej, co daje zwyżkę o 3,5%.
W Polsce w 2016 r. dynamika wzrostu dostaw mleka do skupu ulegała ograniczeniu. W okresie od stycznia do listopada 2016 r. krajowi producenci dostarczyli do podmiotów skupujących 9,9 mld litrów mleka, o 2,3% więcej niż rok wcześniej, podczas gdy w pierwszym półroczu 2016 r. dostawy surowca były większe niż w porównywalnym okresie 2015 r. o 5,1%.
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej, w okresie I-X 2016 r. kraje Wspólnoty zaimportowały w ekwiwalencie mięsa 278,6 tys. ton mięsa, produktów z wołowiny oraz żywca wołowego, tj. o 3,5% więcej niż rok wcześniej.
Większość produkcji mleczarskiej koncentruje na najbardziej sprzyjających obszarach, tj. w Europie, obu Amerykach, Oceanii i południowo-wschodniej Azji.
