W okresie styczeń-kwiecień 2017 r. skupiono o 1,8% więcej bydła w porównaniu z tym samym okresem roku poprzedniego - 134,4 tys. ton ż. w., a w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego zatrudniających 50 i więcej pracowników wytworzono 63,5 tys. ton wołowiny, czyli o 4,1% więcej niż przed rokiem.
Na krajowym rynku mleka w kwietniu dominowały spadki cen.
Silny rynek cen przetworów mlecznych sugeruje powrót tendencji wzrostowej cen mleka surowego w skupie.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 16-23.06.2017 r. w transakcjach targowiskowych spadły ceny cieląt, a wzrosły ceny młodego bydła opasowego i krów.
Wołowina, w porównaniu z wieprzowiną i drobiem, charakteryzuje się największą relacją wymiany handlowej do produkcji.
Będą programy zwalczania zakaźnego zapalenia nosa i tchawicy/otrętu u bydła IBR/IPV oraz wirusowej biegunki choroby błon śluzowych (BVD MD).
Krajowa Rada Izb Rolniczych odniosła się do wprowadzenia odstępstwa od zakazu wykorzystywania do produkcji (w ramach tzw. rolniczego handlu detalicznego -RHD) mięsa zwierząt kopytnych pozyskanego z uboju dokonanego poza rzeźnią i wprowadzeniem warunków przy uboju zwierząt na sprzedaż bezpośrednią jak przy uboju na potrzeby własne.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 9-16.06.2017 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny cieląt, a spadły ceny młodego bydła opasowego i krów.
Według ostatniego raportu FAO Food Outlook w 2017 r. światowa produkcja wołowiny wzrośnie o 1,9% do 69,6 mln t (w masie tuszy). Oznacza to, że produkcja tego typu mięsa będzie rozwijała się szybciej niż produkcja mięsa ogółem, którego ilość zwiększy się o 0,3%.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w maju o 2,7% podrożały pasze dla bydła do 1437 zł/t, przy czym w kwietniu było to 1400 zł/t.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 2-9.06.2017 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny cieląt, młodego bydła opasowego i krów.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 26.05-2.06.2017 r. w transakcjach targowiskowych spadły ceny cieląt, młodego bydła opasowego i krów.
Nad tym i innymi pytaniami debatowano podczas konferencji, która odbyła się w Warszawie w ramach projektu „Mamy kota na punkcie mleka”, sfinansowanego z Funduszu Promocji Mleka.
