Brazylijskie Stowarzyszenie Eksporterów Wołowiny (ABIEC) oczekuje się wzrostu eksportu wołowiny z Brazylii w br., i to pomimo ujawnionych w połowie marca br. przypadków sprzedaży zepsutego lub zainfekowanego salmonellą mięsa.
Podobnie jak przed rokiem rolnicy w 2017 r. będą mogli otrzymać wsparcie w formie płatności do bydła domowego. Dotacje te mogą uzyskać rolnicy posiadający od 3 do 20 sztuk młodego bydła, którego wiek w dniu 15 maja roku, w którym został złożony wniosek o przyznanie tej płatności, nie przekracza 24 miesięcy.
Na europejskich giełdach towarowych w marcu odnotowano wzrost cen masła i serwatki, przy spadkach cen mleka w proszku i serów dojrzewających. Masło podrożało o 5% względem lutego do 4225 EUR/t.
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej, w styczniu 2017 r. kraje Wspólnoty zaimportowały w ekwiwalencie mięsa 28,9 tys. ton mięsa, produktów z wołowiny oraz żywca wołowego, a więc o 12% więcej niż rok wcześniej.
Po notowanych w lutym i marcu wzrostach gwarantowanej ceny skupu mleka największej holenderskiej spółdzielni mleczarskiej działającej globalnie – Friesland Campina, w kwietniu 2017 r. zaobserwowano stabilizację.
Według danych KE średnioważona cena skupu mleka w UE-28 w lutym 2017 r., po pięciu miesiącach wzrostów, obniżyła się wobec stycznia br. o 0,3% do 33,32 EUR/100 kg.
Na podstawie danych DCANZ, w Nowej Zelandii w okresie styczeń-luty 2017 r., w porównaniu do analogicznego okresu przed rokiem (z uwzględnieniem korekty dla liczbę dni w lutym 2016 r.) produkcja mleka zmniejszyła się o 1,7% do 4,25 mln l.
W marcu br. ceny wołowiny w krajach Unii Europejskiej przestały rosnąć, i tym samym zatrzymana została tendencja zwyżkowa, zapoczątkowana późną jesienią 2016 r.
Jak wynika z najnowszych danych Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w lutym 2017 roku osiągnęła poziom 132,56 PLN za 100 litrów i była o 21% większa niż w tym samym okresie 2016 r.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 24-31.03.2017 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny cieląt i krów wybrakowanych, a niezmienne pozostały ceny młodego bydła.
Jak wynika z najnowszych danych USDA, produkcja mleka w USA obliczana na podstawie 23 wiodących w tej branży stanów, w lutym 2017 roku osiągnęła poziom 7,1 mln ton, tym samym w skali miesięcznej odnotowano jej oczekiwany, sezonowy 7,9% spadek z 7,71 mln ton.
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej w 2016 r. produkcja bydła wyrażona w tonach w krajach Wspólnoty (UE-28) wzrosła o 2,6% w odniesieniu do tego samego okresu sprzed roku, przy czym produkcja w sztukach zwyżkowała o 3,1%.
W Polsce od 2012 r. konsumpcja mięsa wołowego ma 2% udziału w strukturze spożycia mięsa i podrobów oraz kształtuje się na poziomie 1,2–1,6 kg na mieszkańca.
