Na rynku krajowym w pierwszych miesiącach 2018 r. nastąpiła obniżka cen skupu mleka, po wzrostach trwających prawie nieprzerwanie od lipca 2016 r. do końca 2017 r. W lutym ceny mleka surowego zmalały o 4,8% w porównaniu z miesiącem poprzednim do 135,24 zł/hl, mimo spadku skupu o 8,0% do 883,0 mln litrów.
W ministerstwie rolnictwa i rozwoju wsi odbyło się piąte spotkanie w sprawie Strategii rozwoju sektora wołowiny „Wołowina 2022”.
Z końcem marca br. upłynęły trzy lata od kiedy produkcja mleka w UE przestała podlegać regulacjom.
Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów w dniu 24 kwietnia bieżącego roku opublikował raport dotyczący rynku produkcji i przetwórstwa mleka ostały w nim przeanalizowane umowy pomiędzy przetwórcami mleka, a dostawcami tego surowca, a także uważnie przyjrzano się jakości mleka skupowanego przez mleczarnie. Jak się okazało, bardzo dużo ze skontrolowanych kwestii pozostawia wiele...
Większa ilość przerobionego mleka oraz wyższy niż przed rokiem poziom cen zbytu produktów mleczarskich wpłynęły na zdecydowany zwiększenie się przychodów firm zajmujących się przetwórstwem mleka. Warto jednak zauważyć, że koszty działalności wzrosty w większym stopniu niż przychody.
Relatywnie dobra koniunktura w mleczarstwie przełożyła się na zdecydowany, bo ponad 20-proc. wzrost inwestycji, do rekordowego poziomu 1,05 mld zł.
Populacja bydła w grudniu minionego roku wynosiła 6 035,5 tys. sztuk i była o 1,1% czyli o 65,3 tys. szt. większa niż przed rokiem, ale o 1,8% - 107,6 tys. sztuk mniejsza niż w czerwcu 2017 r.
Jaka jest sytuacja na rynku mleka? Jakie są zagrożenia?
Jak wynika z oceny ekspertów KE, w 2018 r. dostawy mleka w Unii Europejskiej wzrosną o 1,4% do 158,3 mln t. Dynamika zwyżki będzie więc niższa niż w 2017 r., kiedy to wyniosła 1,8%.
Sytuacja na rynku wołowiny. Jak kształtuje się obecnie rynek wołowiny?
Od stycznia 2018 roku utrzymuje się trend zniżkowy cen skupu mleka.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 16-23.03.2018 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny cieląt oraz młodego bydła opasowego, natomiast ceny krów wybrakowanych pozostały bez zmian.
Jak wynika z danych Eurostatu, wartość nieprzetworzonej wołowiny wyeksportowanej z Polski w 2017 r. wyniosła prawie 1,4 mld Euro, czyli była o ponad 20% większa niż 2016 r. 86% tego mięsa trafiło na rynek unijny. Wzrost sprzedaży wołowiny poza granice Unii Europejskiej wyniósł 21%, a w obrębie Wspólnoty 19%.
