Od 2009 roku obserwuje się regularny spadek produkcji, spożycia oraz importu i eksportu wołowiny w krajach Unii Europejskiej. Do 2013 spodziewana jest dalsza kontynuacja tego trendu.
W dniu 15 sierpnia 2012 roku zakończył się sezon prywatnego przechowalnictwa masła z unijnymi dopłatami (PSA).
W okresie od 11 do 18 listopada 2012 roku wzrosły średnioważone ceny masła w Polsce, a także masła w blokach i OMP w porównaniu z poprzednim tygodniem.
W dniach od 11 do 18 listopada bieżącego roku zanotowano liczne spadki średnich cen produktów mleczarskich na rynku wewnętrznym Unii Europejskiej.
We wrześniu bieżącego roku w Korei Południowej zanotowano rekordowy miesięczny poziom ubojów krów i jałówek, który wyniósł 63,5 tys. sztuk.
Łączna ilość mięsa wołowego, jego produktów i żywca, jakie zostały wyeksportowane w okresie od stycznia do końca sierpnia bieżącego roku osiągnęła wartość 347,6 tys. ton.
Jak wynika z danych, we wrześniu 2012 roku do australijskich zakładów mleczarskich dostarczono blisko 931,7 mln litrów mleka, co oznacza zwyżkę o 0,3% w stosunku do minionego roku.
Według danych, w okresie od stycznia do sierpnia bieżącego roku do zakładów mleczarskich w Unii Europejskiej dostarczono blisko 95,2 mln ton, czyli o 1% więcej niż w roku minionym.
Zgodnie z danymi opublikowanymi przez Komisję Europejską 18 października 2012 roku, sześć państw członkowskich przekroczyło kwoty mleczne. Są to: Holandia, Cypr, Luksemburg, Austria, Niemcy i Irlandia.
Jak wynika z najnowszych danych, we wrześniu tego roku w Stanach Zjednoczonych wytworzono blisko 6,65 mln ton, czyli o 4,2% mniej niż miesiąc wcześniej.
Tempo wzrostu wolumenu eksportowego wołowiny w Indiach utrzymuje się już od kilku lat.
Według danych, we wrześniu tego roku wolumen importowy mięsa wołowego obniżył się o 25 procent w porównaniu z rokiem poprzednim, a także 17 procentowa zniżka w relacji miesięcznej.
W dziewiątym miesiącu bieżącego roku z Brazylii wyeksportowano blisko 91 tysięcy ton wołowiny, czyli o 23 procent więcej niż w roku poprzednim.
