„Aktualna sytuacja w sektorze i na rynku mleczarskim” to temat sympozjum, w których w dniu wczorajszym (19 lutego) wziął udział minister Stanisław Kalemba. Spotkanie zorganizował Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich.
Według analityków Banku BGŻ, na rynku wołowiny obserwowane jest niewielkie ożywienie, o czym świadczy obserwowany, 4-procentowy wzrost cen w okresie pięciu tygodni.
Według Komisji Europejskiej, w okresie pierwszych dziesięciu miesięcy 2013 roku produkcja bydła wyrażona w tonach spadła w krajach Unii Europejskiej o 4% w stosunku do analogicznego okresu sprzed roku – podała FAMMU/FAPA.
Według Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, w 2014 roku zwyżka ma być większa niż wcześniej oczekiwano i przekroczy najprawdopodobniej 2,2%.
W związku z informacjami o możliwości przekroczenia kwoty mlecznej w roku kwotowym 2013/2014, Zarząd Krajowej Rady Izb Rolniczych zwrócił się w dniu 14.02.2014 r. do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z prośbą o wystąpienie do Komisji Europejskiej o odstąpienie od nakładania kar na kraje, które przekroczyły kwotę mleczną.
W dniach od 3 do 9 lutego 2014 roku zaobserwowano nieznaczne wzrosty cen mleka w proszku, mleka zagęszczonego, serwatki w proszku i jogurtu naturalnego, przy jednoczesnym spadku notowań masła, mleka zagęszczonego, mleka spożywczego UHT, kefiru oraz śmietany i śmietanki w Polsce w ujęciu tygodniowym.
Spór między Rosją a Stanami Zjednoczonymi o produkty mleczarskie trwa od kilku lat. Jak przypomina FAMMU/FAPA w 2010 roku zostały zamknięte dostawy amerykańskich przetworów na rynek rosyjskich w związku z brakiem porozumienia w sprawie certyfikatów wymaganych przy eksporcie.
W okresie od 3 do 9 lutego 2014 roku obserwowano spadek cen większości gatunków serów w Polsce. Wzrost dotyczył jedynie cen serów typu: mozzarella, pleśniowych, twarogów i serków wiejskich.
Produkcja wołowiny kulinarnej szansą dla Pomorza – to tytuł konferencji, zorganizowanej przez Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Gdańsku, która odbyła się 14 lutego br. w Kościerzynie.
Z danych zebranych przez Komisję Europejską wynika, że w okresie od stycznia do końca listopada 2013 roku państwa członkowskie Unii Europejskiej zaimportowały blisko 310 tys. ton mięsa, produktów z wołowiny oraz żywca wołowego. Oznacza to wzrost w relacji rocznej o 8,6% - poinformowała FAMMU/FAPA.
W dniach od 27 stycznia do 2 lutego 2014 roku wzrosły ceny większości przetworów mleczarskich w Polsce wobec notowań sprzed tygodnia. Na stabilnym poziomie pozostały natomiast ceny mleka spożywczego UHT oraz śmietany i śmietanki, a spadły ceny masła i mleka w proszku.
W dniach od 27 stycznia do 2 lutego 2014 roku odnotowano wzrost cen serów typu: cheddar, mozzarella, feta i pleśniowych w Polsce w ujęciu tygodniowym. Jednocześnie spadły ceny serów: gouda, ementaler, podlaski, zamojski, morski, twarogów i werków wiejskich. Natomiast na stabilnym poziomie pozostały notowania sera edamskiego.
W grudniu 2013 r. pogłowie bydła liczyło 5595,5 tys. sztuk, wykazując nieznaczny wzrost w skali roku o 1,4%. Jak zaznaczają eksperci Głównego Urzędu Statystycznego zwiększenie liczebności stada bydła ogółem wynikało ze wzrostu pogłowia młodego bydła w wieku 1–2 lat (o 3,4%) i bydła dorosłego w wieku 2 lat i więcej o 0,1%.
