Ceny mięsa wieprzowego w Unii Europejskiej w 2012 roku
W 2012 roku ceny wieprzowiny wzrosły o 11% wobec roku poprzedniego. Niemniej jednak w czasie przerwy świątecznej ubój oraz handel wieprzowiną w krajach Wspólnoty spadł do niskiego poziomu.
W 2012 roku ceny wieprzowiny wzrosły o 11% wobec roku poprzedniego. Niemniej jednak w czasie przerwy świątecznej ubój oraz handel wieprzowiną w krajach Wspólnoty spadł do niskiego poziomu.
Z danych brytyjskiego stowarzyszenia hodowców trzody chlewnej wynika, że blisko 40% producentów trzody chlewnej na terenie Unii Europejskiej, 13 krajach Wspólnoty, nie wdrożyło do końca ubiegłego roku przepisów unijnych dotyczących zastosowania grupowego utrzymania loch i loszek.
Parlament Europejski zatwierdził zmianę przepisów dotyczących połowów dorsza na Bałtyku. Usunięto niektóre ograniczenia dotyczące tego jak i gdzie rybacy mogą łowić na wodach UE. Dzięki tym zmianom rybacy łowiący małymi łodziami będą mogli łowić dorsza bałtyckiego na terenach przybrzeżnych także latem, w okresie zamkniętym.
W ubiegłym roku władze Unii Europejskiej powzięły decyzję o zgodzie na import drobiu z Ukrainy do krajów Wspólnoty.
W dniu 6 stycznia 2013 roku w Unii Europejskiej zanotowano nieznaczny wzrost cen mięsa wieprzowego, wołowego i baraniny w odniesieniu do danych sprzed dwóch tygodni.
Z danych niemieckiej agencji analitycznej wynika, że w ostatnich trzech latach spadło o 20% (czyli o 3,5 mln sztuk) pogłowie świń w niektórych krajach Europy Środkowo-Wschodniej. Należą do nich m.in.: Polska, Czechy oraz Węgry.
Według dyrektora Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, ponad 3 mld euro wyniesie nadwyżka w handlu zagranicznym Polski produktami rolno-spożywczymi w 2012 roku. Ale na ostateczne wyniki trzeba jeszcze poczekać.
Dnia 6 stycznia 2013 roku zanotowano w Polsce spadek cen mięsa wieprzowego oraz wzrost cen wołowiny i baraniny zarówno w ujęciu dwutygodniowym jak i miesięcznym.
W dniach 31 grudnia 2012 roku – 6 stycznia 2013 roku spadła cena żywca wieprzowego oraz wołowego. Jedynie w przypadku kurcząt brojlerów odnotowano wzrost.
W dniach 31 grudnia 2012 roku – 6 stycznia 2013 roku spadły ceny półtusz wieprzowych oraz indyków, a ceny ćwierćtuszy wołowych, tuszek kurcząt patroszonych wzrosły.
W dniach od 31 grudnia 2012 do 6 stycznia 2013 roku zanotowano wzrost cen większości serów w Polsce. Spadki dotyczyły jedynie sera Edamskiego, Cheddar i twarogu min. 40% tł. Natomiast bez zmian w cenie pozostały sery typu Radamer i Feta.
Amerykańscy naukowcy opracowali czuły, szybki i niezawodny test na wykrycie niebezpiecznych bakterii E. coli w mielonej wołowinie. Działa on głównie w oparciu o reakcję łańcuchową polimerazy, przez co wykrywa w mięsie konkretne geny bakterii wykazujące obecność patogenów.
W okresie od 30 grudnia 2012 roku do 6 stycznia 2013 roku zanotowano wzrost cen kurcząt całych oraz spadek cen jaj konsumpcyjnych w Polsce i Unii Europejskiej.