Polski handel mięsem wołowym
Polska jest znaczącym unijnym eksporterem wołowiny poza Unię Europejską. Niemniej jednak 90% kontyngentu produktów wołowych przeznaczonych na wywóz kierowana jest do krajów UE.
Polska jest znaczącym unijnym eksporterem wołowiny poza Unię Europejską. Niemniej jednak 90% kontyngentu produktów wołowych przeznaczonych na wywóz kierowana jest do krajów UE.
Notowane w okresie letnim 2019 r. wysokie temperatury oraz susza występująca w wielu regionach Unii Europejskiej wpływały ograniczająco na tempo zwyżki skupu mleka.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Ograniczenia nie obejmują pozwoleń, wydanych po uzgodnieniu z komitetami ds. rolnictwa i żywności obwodowych komitetów wykonawczych Republiki Białorusi, na poddane obróbce termicznej w procesie produkcji śruty do mieszanek paszowych, przeznaczonych dla zwierząt i mieszanek paszowych, przeznaczonych dla cennych gatunków ryb.
W krajowym zbycie, po utrzymującej się do lipca 2019 r. spadkowej tendencji cen ćwierćtusz wołowych, od sierpnia przeważały ich zwyżki.
Z uwagi na obowiązujące embargo polityczne eksport mięsa drobiowego do Rosji w chwili obecnej nie jest możliwy z całego terytorium Polski.
W dniach od 20 do 26 stycznia 2020 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego i indyczego, a także wzrost cen żywca wołowego i kurcząt brojlerów.
W dniach od 20 do 26 stycznia 2020 roku w Polsce zaobserwowano spadek cen półtuszy wieprzowych i indyków, a także wzrost cen ćwierćtuszy wołowych i tuszek kurcząt patroszonych.
W Polsce w minionym roku zaobserwowano spadek pogłowia krów mlecznych.
Strona rosyjska rozszerzyła zakaz wwozu mięsa drobiowego, produktów drobiowych oraz pasz również na te województwa, które z powodu wystąpienia grypy ptaków w 2016 roku są do chwili obecnej objęte zakazem wwozu do Rosji żywego drobiu i jaj wylęgowych.
Zwiększenie się zapotrzebowania na wieprzowinę ze strony Chin i innych krajów azjatyckich oraz obniżka ubojów trzody chlewnej w Unii Europejskiej skutkuje zwyżką cen skupu żywca wieprzowego.
Jak wynika ze wstępnych danych pogłowie świń w grudniu 2019 r. liczyło 11 215,5 tys. sztuk, wykazując w porównaniu z tym samym okresem poprzedniego roku zwyżkę o 1,7%. Wzrost pogłowia wystąpił we wszystkich grupach świń. Największy był w grupie warchlaków o 3,4%.
W Polsce utrzymuje się zwyżkowy trend cen skupu mleka surowego. W grudniu 2019 r. krajowi dostawcy za mleko otrzymywali 139,73 zł/hl, a więc o 1,1% więcej niż miesiąc wcześniej, ale o 0,3% mniej niż w grudniu 2018 r.