Popyt na mięso drobiowe znacznie spada
Hodowcy kurczaków są zaniepokojeni. Po czasach świąt Wielkanocnych i weekendu majowego zainteresowanie konsumentów drobiem znacznie zmalało. Taki obrót przyczynił się do spadku cen skupu.
Hodowcy kurczaków są zaniepokojeni. Po czasach świąt Wielkanocnych i weekendu majowego zainteresowanie konsumentów drobiem znacznie zmalało. Taki obrót przyczynił się do spadku cen skupu.
Jak wykazują dane, w okresie pierwszych dwóch miesięcy tego roku, kraje Unii Europejskiej dostarczyły krajom trzecim powyżej 459 tysięcy ton mięsa, żywca, podrobów oraz wieprzowych przetworów, czyli około 33 procent więcej wobec analogicznego okresu zeszłego roku.
W okresie pierwszych trzech miesięcy tego roku wytwórczość czeskiej wieprzowiny zmniejszyła się o 4,7 procenta wobec analogicznego okresu roku poprzedniego.
W ciągu ostatnich pięciu lat pogłowie bydła w tym kraju wzrosło o 2,2 mln sztuk i aktualnie wynosi 8,2 mln sztuk.
Kanadyjscy liderzy w hodowli zarodowych świń pomogą Korei Południowej odbudować pogłowie trzody chlewnej. Niestety kraj ten w dalszy ciągu zmaga się z pryszczycą.
Aby tylko zdobyć niezbędny do produkcji surowiec, mleczarnie są gotowe zapłacić naprawdę niemałe kwoty. Niestety taka walka może okazać się totalną klęską dla znaczniej części z nich. No cóż, skutki takiej sytuacji na pewno odczują również klienci.
Jak wykazują ostatnie dane, w okresie pierwszych dwóch miesięcy tego roku saldo w handlu żywcem i wołowiną w krajach Unii Europejskiej było na dodatnim poziomie.
Majowy weekend w śniegu wraz z niskimi temperaturami miał też negatywny wpływ na branże drobiarską. Produkty przygotowane na weekendowe grillowanie nie cieszyły się tak wielkim zainteresowaniem jak początkowo zakładano.
W okresie między świętami wielkanocnymi a majowym weekendem ceny żywca wieprzowego rosły. Niemniej jednak najwięcej trzoda chlewna podrożała na brytyjskim rynku, bo o 3 procent oraz włoskim – o 2,9 procenta.
W okresie 18-24 kwietnia tego roku, po wcześniejszym wzroście, ceny masła ponownie się obniżyły.
Jak wykazują dane, w sezonie 2010/2011 przyznana Austrii kwota mleczna została przekroczona o ponad 28,5 tysięcy ton. W związku z tym kraj ten musi zapłacić karę rzędu 7,95 mln euro.
W ubiegłym roku do krajów Wspólnoty dostarczono o blisko 12,1 procenta mniej wołowiny niż rok wcześniej. W 2010 roku wolumen ten oscylował na poziomie 286,3 tysięcy ton mięsa.
Policja zarekwirowała ponad 26 ton skażonego melaniną mleka w proszku w południowo-zachodniej części kraju u jednego z wytwórców lodów. W 2008 roku kilkoro dzieci zmarło w wyniku zatrucia tą substancją, a ponad 300 tysięcy trafiło do szpitali.