Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

I wiesz, co jesz - arbuz

Lato w pełni, upalne słońce na bezchmurnym niebie nagrzewa wszystko dookoła a pomysły na ochłodę już się kończą... W gorące dni pijemy wodę i soki, jemy lody, a można by to połączyć! Jak? Zjeść arbuza! Arbuz zawiera 92% wody, co sprawia, że nadaje się doskonale na orzeźwiający deser. A do tego jest całkiem sporą dawką witamin i składników mineralnych.

I wiesz, co jesz - arbuz
100 g arbuza zawiera:
  • 30 kcal
  • białko ogółem – 0,61 g
  • tłuszcz – 0,15 g
  • węglowodany – 7,55 g
  • błonnik – 0,4
  • wapń – 7 mg
  • żelazo – 0,24 mg
  • magnez – 10 mg
  • fosfor – 11 mg
  • potas – 112 mg
  • sód – 1 mg
  • cynk – 0,10 mg
  • witamina A - 569 IU
  • witamina C – 8,1 mg
  • witamina B6 – 0,045 mg
  • witamina E - 0,05 ug
  • witamina K1 - 0,1 ug
  • Tiamina - 0,033 mg
  • Ryboflawina - 0,021 mg
  • Niacyna – 0,178 mg
  • kwas foliowy - 3 ug
Niestety, pomimo stosunkowo niskiej kaloryczności arbuza nie nadaje się on dla cukrzyków, gdyż stanowi skoncentrowane źródło węglowodanów z dużym poziomem glikemii wynoszącym 75, przez co może bardzo szybko podnieść stężenie cukru we krwi, gdyż na 7,55 g węglowodanów przypada aż 6,20 g cukrów prostych.

Jak dobrze wybrać arbuza?

Przed zakupem arbuza należy dokładnie obejrzeć i sprawdzić czy nie ma wgnieceń. Świeży arbuz ma ciemnozieloną barwę, jest twardy i jędrny na całej długości, a po stuknięciu w niego palcami powinien wydać głuchy dźwięk. Poza tym powinien być również odpowiednio ciężki, a w miejscu, gdzie łączy się z łodygą powinna być żółta plamka. Jej biały kolor oznacza, ze jest on niedojrzały. W przypadku już przekrojonego, miąższ powinien być czerwony i soczysty, a pestki czarne.

Czytaj dalej na następnej stronie...
Tagi:
owoce + arbuz +
Monitoruj tagi
źródło: