W dniach od 11 do 17 kwietnia 2016 roku odnotowano spadek ceny większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Jedynie mleka w proszku, zagęszczonego mleka, serwatki w proszki i mleka spożywczego pasteryzowanego wzrosła.
W 2015 r. wyniki finansowe branży mleczarskiej polepszyły się. Wprawdzie mniejsze ceny zbytu produktów mleczarskich sprawiły, że w minionym roku w relacji do 2014 r., przychody przedsiębiorstw zajmujących się przetwórstwem mleka zmalały o 10,2%. Jednak spadek kosztów był nieco głębszy i wyniósł 10,4%, na co największy wpływ miały mniejsze o 17,5% ceny surowca.
Za zestaw grillowy dla około 6 osób zawierający po 1 kg: mięsa wieprzowego, kiełbasy wędzonej, mięsa drobiowego, warzyw oraz 3 litry napojów bezalkoholowych, dwa bochenki chleba, 16 butelek piwa oraz dodatki w postaci musztardy i ketchupu Polacy, wg danych GUS zapłacą przeciętnie około 104 zł. Będzie to o 0,8 proc. mniej niż przed rokiem, a w tym samym czasie średnie...
W marcu indeks cen żywności FAO osiągnął wartość 151 punktów, wzrastając o 1% niż przed miesiącem po serii spadków, które notowane były od marca 2014 roku z nieznacznym odbiciem we wrześniu i październiku 2015 r. do stycznia 2015 r.
W marcu br. zarówno w Polsce jak i w Unii Europejskiej ceny detaliczne artykułów mięsnych były mniejsze od notowanych przed rokiem. Głównym powodem spadku cen była spora podaż mięsa wieprzowego i problemami z jego wywozem poza granice Wspólnoty jak i większa produkcja mięsa drobiowego – podaje Bank BGŻ BNP Paribas.
Eksport jogurtów, kefirów, napojów mlecznych itp. wyrobów osiągnął w 2015 roku poziom 101,2 tys. ton i był on mniejszy od wysyłki z 2014 r. o 8,2%. Z kolei w ujęciu wartościowym zaobserwowano 16% spadek do 111 mln EUR - podaje FAMMU/FAPA.
W dniu 10 kwietnia 2016 roku średnia ważona cena masła w unii Europejskiej wynosiła 2,57 EUR/kg i była o 2,9% mniejsza niż przed miesiącem. Jak zauważa FAMMU/FAPA w kwietniu unijne ceny masła znajdują się znacznie poniżej poziomu z porównywalnego okresu 2015 roku, na początku miesiąca spadek ten wynosił 19,1%.
W dniach 19-21 kwietnia 2016 r. w Warszawie odbyła się trzecia edycja targów WorldFood Warsaw.
Komisja Europejska opublikowała rozporządzenie (UE) nr 2016/441 (L 78/47) dopuszczające glikozydy stewiolowe (E 960) jako substancję słodzącą w musztardzie.
W okresie od 4 do 10 kwietnia 2016 roku ceny serów w Polsce były zróżnicowane.
Notowania wieprzowiny na rynku chińskim pozostają wysokie, nie słabnie też popyt na sprowadzane mięso. W obrębie poprzednich kilku miesięcy ceny hurtowe mięsa wieprzowego w Chinach wynosiły 25 CNY/kg - 3,4 EUR/kg, a w ostatnich tygodniach dalej rosły - podaje FAMMU/FAPA.
Kalifornia jest potentatem na rynku suszonej śliwki. Stąd pochodzi prawie 100 proc. dostaw amerykańskich i 42 proc. dostaw światowych. Rosnącej stale sprzedaży – jak w przypadku innych bakalii – sprzyja moda na zdrowe odżywianie i lekkie przekąski.
Rozpoczął się etap konsultacji publicznych rządowego projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników.
