W październiku br. indeks światowych cen żywności FAO wzrósł wobec zmienionej wartości z września o 0,7% (1,2 pp.) do 172,6 pkt i był najwyższy od marca 2015 r. Poza lipcem indeks rósł od początku bieżącego roku. Zwyżkowały indeksy m.in. zbóż, nabiału oraz cukru, natomiast oleje i mięso potaniało. W skali roku żywność na świecie podrożała o 9,1%
Światowy wzrost popytu na produkty mleczarskie, w szczególności z Chin, a także USA, Filipin, Meksyku i Rosji spowodował, że po ponaddwuletnim okresie dekoniunktury globalny rynek mleka wszedł w fazę ożywienia. W wyniku czego od połowy 2016 r. zarówno na świecie, jak i w Polsce zwiększają się ceny zbytu artykułów mleczarskich, a w konsekwencji ceny skupu mleka.
Łączna produkcja napojów mlecznych w Polsce wyniosła 484,5 mln l i jednocześnie była o 0,1% mniejsza w skali roku. W pierwszych ośmiu miesiącach 2016 r. produkcja jogurtów w Polsce w zakładach zatrudniających co najmniej 50 osób w odniesieniu do analogicznego okresu sprzed roku obniżyła się o 5,1% do 265 mln l, przy czym pozostałych napojów mlecznych zwyżkowała o 6,7% do...
Dnia 1 listopada 2016 roku na otwartej po raz 175 aukcji internetowej platformy handlowej GlobalDairyTrade (GDT), ceny większości oferowanych produktów wykazywały wzrosty.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich w dniach od 24 do 30 października 2016 roku.
W 2016 r. prognozuje się dalszy wzrost konsumpcji artykułów mleczarskich. W ocenie IERiGŻ – PIB w 2016 roku bilansowe spożycie mleka zwiększy się o 3% do 219 litrów na mieszkańca.
Na liście polskich zakładów uprawnionych do eksportu produktów mleczarskich na rynek Malezji znalazło się dwanaście nowych zakładów.
Sery w dalszym ciągu są na dominującej pozycji polskiego eksportu mleczarskiego, z ponad 38% udziałem w jego łącznej wartości.
W okresie od 24 do 30 października 2016 r. w Polsce odnotowano wzrost cen większości serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Mozzarella, Feta i pleśniowego spadła.
We wrześniu 2016 roku indeks cen żywności FAO zyskał 2,9%, tym samym wzrastając do 170,9 punktów, w porównaniu do cen z ubiegłego roku oznacza to zwyżkę o 10%.
Analizując ceny masła w UE, od maja do końca września 2016 roku na rynku odnotowano wzrosty. W dniu 23 października 2016 roku średnia ważona cena masła w UE ukształtowała się na poziomie 4,03 EUR/kg, co w skali miesiąca daje 3,25% zwyżkę.
W dniach od 24 do 30.10.2016 r. odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena mleka w proszku i mleka spożywczego pasteryzowanego zmalała.
Zdaniem Copa i Cogeca, w 2016 roku produkcja wina w Unii Europejskiej spadnie w stosunku do roku ubiegłego, przede wszystkim z uwagi na niesprzyjające warunki meteorologiczne, przy czym jakość powinna być przynajmniej zadowalająca.
