W dniach od 16 do 22 czerwca 2014 roku wzrosły w Polsce ceny mleka w proszku, mleka zagęszczonego, serwatki w proszku, mleka spożywczego UHT oraz śmietany i śmietanki wobec notowań sprzed tygodnia. Spadły natomiast ceny masła, mleka spożywczego pasteryzowanego, jogurtu naturalnego oraz kefiru
Jak podaje Bank BGŻ, w pierwszych miesiącach bieżącego roku znacząco wzrósł eksport przetworów mleczarskich z Unii Europejskiej do państw trzecich. Sytuacja ta spowodowana była wysoką podażą mleka w krajach Wspólnoty, a także rosnącym popytem na ten produkt ze strony państw rozwijających się.
W dniach od 9 do 15 czerwca 2014 roku spadły ceny przetworów mleczarskich w Polsce takich jak: mleko w proszku, serwatka w proszku, mleko spożywcze UHT, jogurt naturalny, kefir, śmietana oraz śmietanka. Wzrost odnotowano natomiast w przypadku masła, mleka zagęszczonego, serwatki w proszku i mleka spożywczego pasteryzowanego.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku produktów mleczarskich w dniach od 9 do 15 czerwca 2014 roku w Polsce w cotygodniowym raporcie Agencji Rynku Rolnego.
W okresie od 9 do 15 czerwca 2014 roku spadły ceny sera Edamskiego i mleka w proszku w Polsce. Jedynie cena masła oraz sera Gouda wzrosła.
Prognozuje się, że zbiory jabłek w Polsce, przy dotychczasowych uwarunkowaniach, mogą być większe niż w roku poprzednim, w którym zdaniem GUS wyprodukowano 3,1 mln ton jabłek w stosunku do 2,9 mln ton w 2012 r. - podaje Bank BGŻ.
Eksperci Oil World przewidują zużycie olejów i tłuszczów w UE w 2013 r. wyniosło 30,85 mln t. W odniesieniu do 2012 r. wzrosło o 0,8 mln t, czyli o 2,7%, a w porównaniu z 2011 r. o ponad 1 mln t - 3,4%.
Rynek kawy w Polsce systematycznie się rozwija. Przeciętny Polak wypija w ciągu roku napar z 3 kg ziaren kawy, ale jak zaznaczają eksperci, rynek ma duży potencjał rozwojowy. Szybciej niż spożycie wzrasta wartość kupowanego surowca, a to oznacza, że konsumenci coraz częściej sięgają po kawę premium. Dynamicznie rośnie również oferta ekspresów ciśnieniowych i kapsułkowych.
Jak wynika ze wstępnych danych Ministerstwa Finansów, od początku sezonu 2013/2014 wysyłka cukru z kraju wyniosła 243 tys. ton wartych 135 mln EUR i była o 13% niższa niż w porównywalnym okresie sezonu 2012/2013 - podaje Agencja Rynku Rolnego.
W dniach od 9 do 15 czerwca 2014 roku odnotowano w Polsce wzrost cen serów typu: gouda, podlaski, zamojski, morski, feta i twarogów wobec notowań sprzed tygodnia. Spadły natomiast ceny serów: edamski, cheddar, ementaler, mozzarella, pleśniowych i serków wiejskich.
Sieć wczesnego ostrzegania w zakresie bezpieczeństwa żywności pogłębiła fundamentalną rolę UE, polegającą na chronieniu konsumentów przed niebezpiecznymi produktami spożywczymi w 2013 r. System ma także na celu zwalczanie oszustw w branży spożywczej.
Polski przemysł mięsny dysponuje najnowocześniejszymi technologiami, jednak ma problem z pełnym wykorzystaniem mocy produkcyjnych, bo firmom z branży brakuje rynków zbytu. Zakładom przetwórczym coraz trudniej też znaleźć wykształconych specjalistów, muszą więc sięgać po pracowników z zagranicy lub korzystać z firm leasingujących pracowników.
W kwietniu 2014 roku ceny na rynku krajowym odnotowano dalszy, choć umiarkowany spadek cen zbytu cukru workowanego i paczkowanego.
