Polacy coraz chętniej sięgają po soki i nektary owocowe

– JesteÅ›my blisko Å›redniej europejskiej z rocznym spożyciem soków i nektarów na poziomie okoÅ‚o 700 mln litrów. Zajmujemy pod tym wzglÄ™dem szóstÄ… pozycjÄ™ w Europie – mówi agencji Newseria Julian Pawlak, prezes Stowarzyszenia Krajowej Unii Producentów Soków.

Spożycie soków w Polsce

Rocznie Polak wypija ok. 19 litrów soków i nektarów (z czego 11,7 litrów to soki). To niewiele mniej od Å›redniej europejskiej (21 litrów), choć do liderów zestawienia dużo nam brakuje (w Niemczech 32 litry, w Austrii 26 litrów).

Jak wynika z badaÅ„ Nielsena, sok jabÅ‚kowy jest drugim, po pomaraÅ„czowym, najczęściej wybieranym sokiem w Polsce. Do wyprodukowania 1 litra potrzeba ok. szeÅ›ciu owoców. W obliczu embarga na polskie jabÅ‚ka naÅ‚ożonego przez RosjÄ™ zwiÄ™kszenie sprzedaży i konsumpcji napojów jabÅ‚kowych pomogÅ‚oby zagospodarować nadmiar owoców na rynku. Polska jest najwiÄ™kszym eksporterem jabÅ‚ek na Å›wiecie. ZwiÄ…zek Sadowników RP szacuje, że w 2013 wyeksportowanych zostaÅ‚ ponad milion ton tych owoców, z czego zdecydowana wiÄ™kszość (800 tys. ton) trafiÅ‚a do Rosji.

– Statystyczny Polak wypija rocznie trzy litry soku i nektaru jabÅ‚kowego. ChcielibyÅ›my podwoić tÄ™ ilość. To oznaczaÅ‚oby 260 tys. ton jabÅ‚ek wiÄ™cej na produkcjÄ™. W Å›wietle rosyjskiego embarga to istotna ilość – podkreÅ›la Pawlak.

Rynek soków i nektarów w Polsce

WedÅ‚ug Stowarzyszenia KUPS rynek soków i nektarów jest rozwojowy. Åšwiatowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywać dziennie 400 gramów owoców podzielonych na pięć porcji. Szklanka soku (200 ml) to ekwiwalent jednej zalecanej porcji. Krajowa Unia Producentów Soków podaje, że statystyczny Polak wypija 82,5 szklanek w ciÄ…gu roku, co oznacza jednÄ… co 4-5 dni (45 ml dziennie).

– CzÄ™sto sÅ‚yszy siÄ™, że soki sÄ… kaloryczne, ale nie do koÅ„ca jest to prawda. W 100 ml, w zależnoÅ›ci od rodzaju soku, jest od 30 do 50 kalorii. Dla porównania w 100 gramach pieczywa jest okoÅ‚o 200 kalorii – argumentuje prezes Stowarzyszenia Krajowej Unii Producentów Soków.

Rynek soków, nektarów i napojów wart jest ok. 3,5 mld zÅ‚. PoÅ‚owÄ™ rynku pod wzglÄ™dem iloÅ›ciowym stanowiÄ… napoje owocowe – chÄ™tnie kupowane przez Polaków przede wszystkim ze wzglÄ™du na cenÄ™.