Przetwórstwo spożywcze

2017-09-27

Słodzimy mniej, ale spożywamy więcej cukru

2017-09-26

W I połowie 2017 roku eksport lodów wzrósł o 20%

• 
  2017-09-26

  Nieznaczne pogorszenie wyników finansowych branży młynarskiej

  W I półroczu br. warunki rynkowe dla przedsiębiorstw z sektora przemiału zbóż były mniej korzystne niż w 2016 r., choć nadal lepsze niż w latach 2012-2014.

• 
  2017-09-25

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (10.09.2017)

  Na rynku krajowym w pierwszym tygodniu września br. odnotowano zniżkę cen masła w blokach. Jednocześnie utrzymała się wzrostowa tendencja cen masła konfekcjonowanego. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 
  2017-09-24

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (17.09.2017)

  Utrzymujący się w br. spadek globalnej produkcji masła oraz rosnący popyt na ten tłuszcz wpływają stymulująco na wzrost jego cen. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 
  2017-09-24

  Ceny cukru

  Ceny cukru na krajowym rynku zaczęły wykazywać trend zniżkowy, o czym decyduje spadek cen na świecie oraz zapowiedź dużej produkcji w kampanii 2017/2018.

• 
  2017-09-22

  Handel cukrem

  Wczesny początek kampanii wynika z dużej powierzchni zasiewów buraków cukrowych wynoszącej 220 tys. ha oraz przewidywanych wysokich plonów.

• 
  2017-09-21

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (10.09.2017)

  W dniach od 4 do 10 września 2017 roku wzrosła cena masła konfekcjonowanego. Z kolei cena odtłuszczonego mleka w proszku i masła w blokach zmalała.

• 
  2017-09-21

  Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (10.09.2017)

  W dniach 4-10.09.2017 r. odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena mleka spożywczego pasteryzowanego i UHT, mleka zagęszczonego oraz serwatki w proszku.

• 
  2017-09-21

  Rośnie eksport produktów przetwórstwa zbóż

  Jak wynika z analizy wstępnych danych GUS i Komisji Europejskiej, eksport produktów przetwórstwa zbóż z Polski w pierwszym półroczu 2017 r. odznaczał się tendencją wzrostową. Eksport mąki (CN 1101 – mąka pszenna i 1102 – mąki ze zbóż innych niż pszenna) wyniósł ok. 77 tys. t i był większy niż rok wcześniej o blisko 9%.

• 
  2017-09-20

  Rekordowe przychody branży mleczarskiej w I połowie 2017 r.

  Obserwowana w I połowie 2017 r. dobra koniunktura na światowym rynku przetworów mleczarskich oraz zwiększony wolumen przerobu mleka pozytywnie wpłynęły na wyniki finansowe branży mleczarskiej w Polsce. Według danych Pont-Info, w I połowie 2017 r przychody firm zajmujących się przetwórstwem mleka, zatrudniających co najmniej 10 osób, wobec analogicznego okresu przed rokiem...

• 
  2017-09-20

  Polacy coraz rzadziej kupują pieczywo, rzadziej korzystając przy tym ze sklepów tradycyjnych

  Z najnowszego raportu GfK dotyczącego rynku pieczywa wynika, iż głównymi powodami ograniczania spożycia pieczywa jest dbanie o właściwą wagę ciała oraz przeświadczenie, iż pieczywo jest produktem wysoko przetworzonym. Kobiety, częściej niż mężczyźni, wskazują również na alergię pokarmową, jako na czynnik decydujący. To główne przyczyny, z powodu których już co...

• 
  2017-09-19

  Ponad jedna czwarta konsumentów we Francji i Niemczech uważa, że piwo o niskiej zawartości alkoholu/bezalkoholowe smakuje równie dobrze jak piwo

  Za sprawą rozpoczynającego się w połowie września (16 września 2017 r.) Oktoberfest wkrótce uwagę całej Europy przyciągnie niemieckie piwo. Ale wraz ze zmianą zainteresowań i priorytetów konsumentów, w tym roku kufle prawdopodobnie będą napełniane lżejszymi wariantami chmielowego trunku.

• 
  2017-09-19

  Ceny serów w Polsce (10.09.2017)

  W okresie od 3 do 10 września 2017 r. w Polsce odnotowano wzrost większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Edamskiego, Ementaler, Feta i sera pleśniowego zmalała.

• 
  2017-09-17

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (3.09.2017)

  Na przełomie sierpnia i września 2017 r. krajowe ceny zbytu masła wykazywały dalszą zwyżkę. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.