Popyt konsumencki na wieprzowinę zmniejsza się w Niemczech już od 5 lat. Jak wynika z danych niemieckiej agencji informacji rynkowej AMI, w 2016 r. spożycie mięsa wieprzowego na jednego mieszkańca wyniosło 35,8 kg i było o 11% niższe niż w rekordowym 2011 r., kiedy było to 40,1 kg.
W dniach od 8 do 15 stycznia 2017 r. w relacji do notowań sprzed dwóch tygodni spadły krajowe ceny referencyjne baraniny, a wzrosły ceny wołowiny i wieprzowiny.
W dniach od 9 do 15 stycznia 2017 roku zaobserwowano wzrost cen ćwierćtuszy wołowych i tuszek kurcząt w Polsce. Natomiast cena indyczych tuszek i półtuszy wieprzowych spadła.
Główny Lekarz Weterynarii wydał komunikat w sprawie wystąpienia w Polsce kolejnych przypadków wysoce zjadliwej grypy ptaków u dzikich ptaków.
W krajowym skupie żywca rzeźnego utrzymuje się tendencja wzrostowa. W listopadzie 2016 r. (według GUS) skupiono 400 tys. ton żywca, o 1% więcej niż w poprzednim miesiącu i o 13% więcej niż w listopadzie 2015 r. Ogółem w okresie jedenastu miesięcy 2016 r. krajowy skup żywca rzeźnego wyniósł 4,9 mln ton i był o 6% większy niż w analogicznym okresie 2015 r.
Eksperci Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju (OECD) wraz z analitykami Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa Narodów Zjednoczonych (FAO) po raz kolejny przedstawili średnioterminowe (na lata 2016-2025) perspektywy dla światowych rynków żywności, w tym produktów mleczarskich.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 8 do 15 stycznia 2017 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano wzrost cen kurcząt typu brojler i kur mięsnych ze stad reprodukcyjnych.
W Polsce jest już ponad 30 ognisk ptasiej grypy. Od momentu wykrycia pierwszego ogniska, Polska utraciła status kraju wolnego od tej choroby i została objęta ograniczeniami handlowymi.
Kobiety zrzeszone w stowarzyszeniu pracownic sektora mleczarskiego z hiszpańskiego regionu Galicji wprowadziły na rynek produkt zwany potocznie “mlekiem feministek”.
W dniach od 2 do 9 stycznia 2017 roku w Unii Europejskiej odnotowano spadek cen kurcząt całych i jaj konsumpcyjnych w porównaniu do notowań sprzed tygodnia.
Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa zawarła umowy na świadczenie w 2017 r. usług utylizacyjnych obejmujących zbiór, transport i unieszkodliwienie padłych zwierząt gospodarskich z 11 firmami.
Polska jest jednym z liderów producentów i eksporterów drobiu w Europie. 80 proc. całego polskiego wywozu trafia na rynki państw Wspólnoty.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 6-13.01.2017 r., krajowe w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny krów wybrakowanych oraz młodego bydła opasowego. Spadły za to ceny cieląt.
