W dniach od 10 do 16 października 2016 r. w relacji do notowań sprzed dwóch tygodni spadły krajowe ceny referencyjne wieprzowiny oraz baraniny, natomiast wzrosły ceny wołowiny.
W dniach od 3 do 10 października 2016 roku w Polsce odnotowano wzrost cen kurcząt całych w porównaniu do notowań sprzed tygodnia.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 10 do 16 października 2016 roku.
W dniach od 10 do 16 października 2016 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia, zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, drobiowego, a także wzrost cen żywca wołowego.
W ujęciu roku polskie gospodarstwa domowe przeznaczają na zakup ryb świeżych ponad 1,4 miliarda złotych, czyli więcej o 6 proc. W podobnym tempie zwiększa się wolumen zakupów tej kategorii, przy czym w obrębie ostatnich 12 miesięcy osiągnął on poziom 66,5 mln kg.
Jak wynika najnowszych prognoz Komisji Europejskiej przedstawionych w jesiennym raporcie Short term Outlook produkcja mięsa wołowego w ekwiwalencie tuszy w Unii Europejskiej w 2016 r. wyniesie 7,91 mln t i będzie o 2,6 proc. wyższa niż przed rokiem.
W dniach od 10 do 16 października 2016 roku zaobserwowano wzrost cen kurcząt patroszonych, a także spadek cen ćwierćtuszy wołowych, tuszek indyków oraz półtuszy wieprzowych.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 9 do 16 października 2016 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj spożywczych w Polsce zaobserwowano spadek dwóch klas jaj spożywczych.
Agencja Rynku Rolnego opublikowała wykaz osób uprawnionych do ograniczenia produkcji mleka w II okresie, tj.: listopad, grudzień 2016 r. i styczeń 2017 r.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 9 do 16 października 2016 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano spadek cen.
W minionym tygodniu branżę drobiarską zelektryzowała informacja o polskich jajach zakażonych salmonellą. Jaja pochodziły z jednej z ferm znajdujących się w województwie wielkopolskim i trafiły do Belgii, Holandii i Chorwacji.
Jak przewiduje Komisja Europejska w ostatnim raporcie z października 2016 r. (Short Term Outlook for EU arable crops, dairy and meat markets – Autumn 2016), w 2016 r. kraje Wspólnoty wyprodukują (netto) 7 mln 916 tys. ton mięsa wołowego, czyli więcej o 2,6% niż rok wcześniej.
W czerwcu 2016 r. pogłowie owiec wyniosło 236,5 tys. sztuk, w tym maciorek owczych 137,5 tys. sztuk. W skali roku ogólne pogłowie owiec powiększyło się o 3,9%, a maciorek owczych zmniejszyło o 4,1% - zauważa Danuta Zawadzka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
