Na rynku krajowym w pierwszym tygodniu grudnia 2017 r. zwiększyły się ceny zakupu żywca wołowego, trzody chlewnej i indyków, a zmalały kurcząt brojlerów. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Ceny skupu kurcząt brojlerów w Polsce w okresie dziesięciu miesięcy 2017 r. utrzymywały się na niskim poziomie.
Jesteśmy w okresie oczekiwania na Święta Bożego Narodzenia. Już niedługo usiądziemy z bliskimi przy Wigilijnym stole, na którym zgodnie ze zwyczajem pojawi się dużo różnorodnych potraw, mającym nam zapewnić zdrowie, pomyślność i obfite zbiory w nadchodzącym roku. Mimo, że obecnie nie obowiązuje już post podczas Wigilii, to nie wyobrażamy jej sobie bez ryb, a w...
Utrzymujące się od połowy 2016 r. ożywienie światowego popytu na produkty mleczarskie wpływa stymulująco na produkcję mleka.
Od połowy września br. utrzymuje się trend zniżkowy cen skupu trzody chlewnej. Jak wynika z danych MRiRW cena skupu trzody chlewnej na przełomie listopada i grudnia br. w Polsce wyniosła 4,63 zł/kg i była niższa o 4% niż przed miesiącem oraz o 8% w ujęciu rocznym.
W Polsce, w wyniku poprawy rentowności produkcji mleka oraz dużych zasobów pasz gospodarskich, w połowie 2017 r. przerwana została utrzymująca się od 2009 r. zniżkowa tendencja w pogłowiu krów mlecznych.
Polska wołowina jest konkurencyjna cenowo na rynku unijnym, co sprzyja większemu eksportowi tego mięsa z Polski.
Wielu rolników preferuje do spożycia mięso pochodzące z własnego gospodarstwa. Szczególnie w okresie przedświątecznym nasila się ubój w gospodarstwach rolniczych.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż dniach od 26 listopada do 3 grudnia 2017 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup drobiu w Polsce zaobserwowano spadek cen indorów i indyczek.
W Polsce co roku odnotowuje się coraz mniejszą liczbę gospodarstw zajmującą się chowem bydła mlecznego i produkcją mleka. Obecnie jest ich około 270 tys. Największy spadek występuje w gospodarstwach utrzymujących od kilku do kilkunastu krów i posiadających niewielką powierzchnię paszową. Produkcja mleka w tych gospodarstwach staje się nieopłacalna ze względu na wysoką...
W dniach od 4 do 10 grudnia 2017 roku w Polsce zaobserwowano wzrost0 cen zbytu ćwierćtuszy wołowych, tuszek indyków i półtuszy wieprzowych, a także spadek cen tuszek kurcząt.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 26 listopada do 3 grudnia 2017 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj spożywczych w Polsce zaobserwowano spadek cen jaj dwóch klas.
Jak wynika z prognozy Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych w 2017 r. globalna produkcja kurcząt brojlerów zwiększy się w ujęciu roku o 1,2% do 90,2 mln ton.
