IJHARS skontrolowała jakość przetworów mlecznych i mięsnych oraz świeżych warzyw i owoców

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Dodaj do schowka

W II kwartale 2014 r. Inspekcja JHARS przeprowadziła kontrole w zakresie jakości handlowej przetworów mlecznych i mięsnych oraz świeżych warzyw i owoców. Inspekcja sprawdziła również oznakowanie pieczywa, wyrobów cukierniczych, przekąsek oraz wyrobów garmażeryjnych.

• Skład, m.in.:

− nieprawidłowo podany skład wyrobów, tj. brak w wykazie składników wszystkich surowców użytych do produkcji (w tym alergenów i składników wchodzących w skład stosowanych składników złożonych) lub podanie w wykazie składników surowców, które nie były faktycznie stosowane (np. proszku jogurtowego);

− użycie sformułowania typu „nie zawiera konserwantów” i „bez dodatku cukru” w oznakowaniu przetworów mlecznych, do których dodatek przedmiotowych składników nie jest dozwolony;

− brak informacji o ilościowej zawartości składnika podkreślonego w nazwie wyrobu oraz w grafice lub wskazanie jego zawyżonej zawartości (np. słonecznika i mąki żytniej razowej w chlebie żytnim razowym ze słonecznikiem, mięsa w przetworach mięsnych);

− podanie składników bez zachowania porządku malejącego według ich masy.

•  Metody wytwarzania, m.in.

− stosowanie określeń typu „staropolski”, „chłopski”, „wiejski”, „domowy”, „tradycyjnie wypiekany”, „rozsmakuj się w tradycji” przy braku dokumentów potwierdzających tradycyjne metody wytwarzania oraz przy jednoczesnym stosowaniu gotowych półproduktów i dodatków;

− nie podanie informacji odnośnie zastosowanych procesów technologicznych (np. informacji, że jest to „produkt głęboko mrożony”);

− użycie określenia „świeże” dla przekąsek poddanych obróbce termicznej;

− podanie informacji „papryka z ogródka” sugerującej, że do wyrobu użyto papryki uprawianej w ogródku, a faktycznie do produkcji stosowany był preparat aromatyzujący o smaku papryki;

− podanie w oznakowaniu masła sformułowania typu „wyłącznie z naturalnego tłuszczu mlecznego” sugerującego, iż inne masła mogą być produkowane z dodatkiem tłuszczu obcego (niemlecznego).
 

Nieprawidłowości dotyczące znakowania wynikają zarówno z nieznajomości przepisów, nieprawidłowej ich interpretacji, jak również z celowego działania producentów, którzy świadomie wprowadzają w błąd konsumenta poprzez zamieszczanie na opakowaniu nieprawdziwych informacji.
 

W odniesieniu do świeżych owoców i warzyw odnotowano spadek udziału partii zakwestionowanych w zakresie znakowania o 3,8 p.p. (w stosunku do wyników kontroli z III kw. 2013 r.). Wzrósł natomiast odsetek partii z nieprawidłowościami w zakresie wymagań jakościowych o 0,9 p.p. Kontrolowane partie najczęściej kwestionowano w związku z brakiem informacji o kraju pochodzenia lub podaniem błędnej informacji w tym zakresie. Nieprawidłowości dotyczyły ponadto dokumentacji towarzyszącej, w której nie wskazano wszystkich wymaganych prawem informacji o produkcie (np. o kraju pochodzenia bądź klasie jakości).

Sankcje

W związku ze stwierdzonymi w trakcie kontroli nieprawidłowościami wojewódzcy inspektorzy JHARS:

•  wydali 245 decyzji administracyjnych, w tym:

− 97 decyzji nakazujących zniszczenie przeterminowanych surowców,

− 90 decyzji nakładających kary pieniężne na łączną kwotę ponad 121 tys. zł,

− 50 decyzji nakazujących poddanie produktów zabiegom prawidłowego oznakowania,

− 8 decyzji zakazujących wprowadzenia do obrotu artykułów rolno-spożywczych,

• nałożyli 144 grzywny w drodze mandatów karnych na łączną kwotę 37 tys. zł.

Poprzednia strona 1 2 3 4

---

---

Tagi:

cebula + czosnek + wyroby cukiernicze + zboże + wyroby czekoladowe + jakość żywności + chleb żytni + pizza + słonecznik + kiełbasa + kaszanka + pieczywo + IJHARS + cukierki + ogórki + sałata + Polska + wyroby garmażeryjne + papryka + truskawki + mleczne napoje fermentowane + endywia + chrzan + pomidory + parówki + sery podpuszczkowe + masło + inspekcja jakości + żywność + ziemniaki +

Monitoruj tagi

źródło: Gospodarz.pl/IJHARS foto: sxc.hu