IJHARS skontrolowała jakość pieczywa, napojów, przypraw, mięsa, olejów oraz owoców i warzyw

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Dodaj do schowka

W II kwartale 2015 r. Inspekcja JHARS przeprowadziła kontrole w zakresie jakości handlowej pieczywa, napojów bezalkoholowych, przypraw, mięsa drobiowego, olejów roślinnych i oliwy z oliwek oraz świeżych owoców i warzyw. Szczegółowe informacje dotyczące zakresu kontroli oraz ich wyników prezentujemy poniżej.

II. Zakres kontroli
 

Kontrole przeprowadzono w 458 podmiotach, w tym u:

• 148 producentów pieczywa,
• 113 podmiotów zajmujących się obrotem świeżymi owocami i warzywami,
• 66 producentów napojów bezalkoholowych,
• 55 producentów mięsa drobiowego,
• 47 producentów przypraw,
• 29 podmiotów wprowadzających do obrotu oleje roślinne i oliwę z oliwek.

Kontrolą objęto w zakresie:

1. cech organoleptycznych – 551 partii produktów, w tym:

• 397 partii pieczywa,
• 119 partii mięsa i podrobów drobiowych,
• 35 partii olejów roślinnych (innych niż oliwa z oliwek),

2. parametrów fizykochemicznych (w przypadku przypraw i napojów bezalkoholowych badaniami objęto również cechy organoleptyczne) – 464 partie produktów, w tym:

• 207 partii pieczywa,
• 94 partie przypraw,
• 80 partii mięsa i podrobów drobiowych,
• 55 partii olejów roślinnych i oliwy z oliwek,
• 28 partii napojów bezalkoholowych,

3. znakowania – 1958 partii produktów, w tym:

• 938 partii świeżych owoców i warzyw,
• 497 partii pieczywa,
• 202 partie napojów bezalkoholowych,
• 135 partii przypraw,
• 122 partie mięsa i podrobów drobiowych,
• 64 partie olejów roślinnych i oliwy z oliwek.

Ponadto w toku kontroli świeżych owoców i warzyw sprawdzono również ich jakość handlową w zakresie pozostałych wymagań określonych w normach (tj. wymagań minimalnych, wymagań dotyczących dojrzałości, klasyfikacji, wielkości i prezentacji) oraz dokumentację towarzyszącą.

Czytaj dalej na następnej stronie...

Poprzednia strona 1 2 3 4 5 Czytaj dalej

---

---

Tagi:

seler + pietruszka + marchew + warzywa korzeniowe + owoce + czosnek + pomidory + nektaryny + brzoskwinie + gruszki + jabłka + podroby drobiowe + mięso drobiowe + oliwa z oliwek + oleje roślinne + przyprawy + pieczywo żytnie + pieczywo + jakość żywności + żywność + IJHARS +

Monitoruj tagi

źródło: IJHARS, foto: Gospodarz.pl