Produkcja żywca wieprzowego w 2016 r. wynosiła 2409,8 tys. ton i była większa o 2,4% w porównaniu z rokiem poprzednim. W przeliczeniu na wagę mięsa (tzw. waga bita ciepła) produkcja wyniosła 1879,7 tys. ton.
W dniach od 19 do 25 czerwca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wołowego, a także wzrost cen żywca wieprzowego i kurcząt brojlerów. Za to cena żywca indyczego pozostała niezmienna.
Jak wynika ze wstępnych danych GUS, w marcu 2017 r. pogłowie trzody wyniosło 11 107 tys. sztuk i było większe o 7,6% niż w marcu 2016 r.
Przez ostatnie dziesięć lat, w polskim sektorze mięsa zaszły duże zmiany w strukturze produkcji - na znaczeniu wyraźnie zyskało mięso drobiowe, a straciło wieprzowe.
W dniach od 19 do 25 czerwca 2017 roku zaobserwowano wzrost cen zbytu ćwierćtuszy wołowych, kurcząt patroszonych i tuszek indyków patroszonych w Polsce. Natomiast cena półtuszy wieprzowych spadła.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 18 do 25 czerwca br., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce wzrosły ceny pięć klas półtusz wieprzowych.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 11 do 18 czerwca br., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce wzrosły ceny wszystkich klas półtusz wieprzowych.
W dniach od 12 do 18 czerwca 2017 roku zaobserwowano wzrost cen zbytu ćwierćtuszy wołowych, kurcząt patroszonych i półtuszy wieprzowych w Polsce. Natomiast cena tuszek indyków patroszonych spadła.
W dniach od 4 do 11 czerwca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego.
Agencja Rynku Rolnego przypomina, że 11 lipca br. upływa ostateczny termin składania wniosków udzielenia pomocy w ramach nadzwyczajnych środków wspierania rynku wieprzowiny na terenie Polski.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 4 do 11 czerwca br., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce wzrosły ceny wszystkich klas półtusz wieprzowych.
W dniach od 5 do 11 czerwca 2017 roku zaobserwowano spadek cen zbytu ćwierćtuszy wołowych i tuszek indyków patroszonych w Polsce. Natomiast cena kurcząt patroszonych i półtuszy wieprzowych wzrosła.
W dniach od 29 maja do 4 czerwca 2017 roku zaobserwowano wzrost cen zbytu ćwierćtuszy wołowych i tuszek kurcząt patroszonych w Polsce. Natomiast cena indyków patroszonych zmalała.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 28 maja do 4 czerwca br., w przedsiębiorstwach prowadzących skup świń rzeźnych w Polsce wzrosły ceny pięciu klas półtusz wieprzowych.
2017 r. może być trzecim z kolei, w którym światowa produkcja mięsa wieprzowego obniży się. Duże ożywienie przewidywane jest natomiast w jego eksporcie.
